Заготовка обедов и ужинов за 3 часа и 10 тысяч рублей на 2 недели вперед
Чтобы в будущем сэкономить больше 36 тыс. рублей на заказе аналогичных блюд.
Мы с Данилом – исчезающий вид 😁 Пока спрос на готовую еду растет каждый год в 1,5 раза, мы продолжаем готовить дома.
Покупать готовое = тратить до 90 тыс./месяц на двоих.
Готовить дома = 34 тыс./месяц.
Список продуктов, заготовок и все инструкции отдаю по ссылке.
А здесь и здесь рассказала про закупку продуктов и заготовку завтраков.
Но ладно сверхтраты, в карман к другим не лезу. Питание — это здоровье, и в покупной еде часто мало белка и много жира.
Сегодня покажу простые приемы, как организовать дома сбалансированное питание быстро.
➡ На подготовку 60 приемов пищи (30 обедов и ужинов на двоих) планируем потратить 3 часа. А потом 2 недели собирать обеды и ужины с кучей белка и клетчатки за 5 минут.
В этот раз мы взяли в супермаркете филе курицы и индейки, поэтому сразу перешли к заготовкам. Если ваша цель – сэкономить, рекомендую брать тушки целиком или грудку на кости.
Как организовать процесс, чтобы все успеть за 3 часа?
1. Занимаем технику и освобождаем руки
Блюда мы всегда подбираем под технику, которая есть дома (духовка, мультиварка, су-вид). В мультиварку отправляем рагу, в су-вид — филе индейки и утиные ножки, а в духовку — голени индейки. 15 минут активной работы = 4 блюда.
Экономия на заказе готовых аналогов – 19 980 рублей!
2. Делаем партию фаршированных перцев
Разогреть в духовке после рабочего дня будет быстрее, чем отварить пельмени! Их можно сделать с любой крупой и видом белка. В этом преимущества системного подхода – владея базой, можно что угодно сделать под свой вкус.
Идеи начинок для фаршированных перцев оставляла здесь.
3. Готовим куриные котлеты с брокколи
Фарш – идеальный продукт, чтобы спрятать овощи и незаметно накормить семью! Рецептами из фарша делилась здесь, можно экспериментировать с овощами и специями и получать огромное количество вариантов.
4. Из голеней делаем рваную индейку в азиатском маринаде
Чтобы повторить такое, не нужна особая техника, только кулинарные знания!
5. Шашлычки из курицы
За 15 минут можно подготовить 10 обедов/ужинов и не переплачивать 4 000 рублей за доставку!
6. Заготовки из овощей
Чтобы овощи были в вашем рационе регулярно, их нужно подготовить заранее. Поэтому достаем овощерезку и сразу делаем большой объем:
- Квашеная капуста
- Чесночные баклажаны
- Вяленая свекла
- Заготовка для винегрета
- Морковь по-корейски
3 кг обработанных овощей по цене 250 г помидоров черри в супермаркете!
На Гастрономии есть куча способов плавно внедрить овощи в рацион: отдельный модуль по техникам приготовления + большое количество заготовок с овощами в составе
Девочка: чемодан косметики
Женщина: чемодан квашеной капусты
А студентам 11 потока отдам еще и все эти рецепты бонусом!
Предзапись открыта, до презентации курса и старта продаж осталось 2 недели 🔥
Какая морозилка нужна, чтобы хранить все эти заготовки?
Заготовки 60 обедов и ужинов легко помещаются в стандартную морозилку!
➡ Это 2 недели, когда вы подходите и выбираете, что хотите съесть.
Не придется пачкать и мыть горы посуды, стоять у плиты и ломать голову «Что приготовить?»
На этот объем мы потратили 10 000 рублей и 3 часа. На одну порцию получается до 200 руб. и 3 минуты!
В доставках пришлось бы отдать ~36 800 рублей, это на 26 000 рублей больше за 2 недели питания! Экономия в год – больше 600 тысяч рублей без ущерба качеству питания!
Приходите на Гастрономию освоить кулинарную базу и внедрить системный подход, чтобы делать заготовки на недели вперед и экономить десятки часов и тысяч рублей каждый месяц.
Внедрить систему на свою кухню можно за 8 недель и на всю жизнь упростить вопрос с питанием. Мы в любом случае будем есть, поэтому чем раньше освоить этот навык, тем быстрее появятся плоды.
Благодаря кулинарным знаниям, дома за 5 минут блюда получаются лучше, чем в ресторане!
А так потратила раз в 2 недели 20 минут на планирование – и свободна, с нашим новым приложением для студентов 11 потока, выйдет еще быстрее!
Забирайте мой план, список покупок и заготовок, меню на 2 недели по ссылке.
И приходите на Гастрономию, чтобы научиться также и освободить себе время на хобби, семью или чтение книг.