Как вырастить микрозелень в домашних условиях?
Чтобы получить здоровую, красивую и вкусную зелень на подоконнике, не требуется больших усилий. Как быстро и без хлопот вырастить полезный ингредиент для салата, расскажет педагог дополнительного образования по компетенции «Сити-фермерство» учебно-тренировочного центра профессионального мастерства Всероссийского детского центра «Смена» – «Парк Будущего».
«Сегодня для выращивания микрозелени в домашних условиях очень популярны наборы, которые продаются на маркетплейсах. Я их брать не советую, так как большая часть семян может не взойти из-за нарушения условий хранения и транспортировки либо заражения грибком», – рассказала Анжелика Богуш.
Чтобы самостоятельно вырастить микрозелень, вам понадобятся:
1. Пакетик семян.
2. Джутовый коврик. Вместо джутового коврика можно использовать салфетку или обрез ткани.
3. Пластиковый контейнер, например из-под полуфабрикатов. Он найдется у каждого дома.
4. Пищевая пленка.
5. Немного воды.
Важно! При покупке семян обратите внимание на срок годности. Обычно это три года. В последний год всхожесть будет уже не 90, а 50-60%. Также на упаковке семян должно быть написано, что они подходят для выращивания микрозелени. Такие семена не обработаны от вредителей. Например, для выращивания редиса можно выбрать сорт «Санго». Есть сорта гороха и подсолнечника, предназначенные именно для микрозелени.
Увлажните коврик (салфетку или ткань) и поместите на него семена. Накройте контейнер пищевой пленкой и поставьте в темное место на пару дней. Таким образом вы «напомните» семенам их естественную среду – лишенную света влажную почву. Зелень, которая взошла, не должна быть закрыта высокими бортиками контейнера. Уберите пленку и переложите коврик с ростками в более низкий контейнер. Оставьте его под солнечным светом. Подоконник – отличное место для дальнейшего выращивания семян с оптимальной температурой воздуха 24-25 градусов. Если нет возможности поставить семена на солнце, используйте фитолампу.
Стоит помнить, что густая посадка семян, нарушение условий воздухообмена, повышенная влажность субстрата – факторы, провоцирующие образование плесени. Важно следить за влажностью, не переливайте всходы.
Таким способом в домашних условиях можно вырастить кресс-салат, базилик, руколу, горчицу, редис и бобовые.
Будьте в курсе новостей и событий Всероссийского детского центра «Смена». Подпишитесь прямо сейчас и станьте частью нашего увлекательного сообщества!
У нас вы найдете увлекательные конкурсы, полезные советы, вдохновляющие истории успеха и многое другое. Общайтесь с единомышленниками, делитесь впечатлениями и находите новых друзей.
«Смена» – к лучшему!