ТРАВЫ, КОТОРЫЕ СОБИРАЮТ В ИЮЛЕ

Июль — по-настоящему «горячая» пора для травников.. О травах, которые собирают в июле можно написать целый десятитомник..

Поэтому напишу только о самых-самых..

И начну, конечно же, с Иван-чая..

Иван чай узколистый или Кипрей

Одной из самых популярных трав на Руси, был невзрачный на вид, но очень полезный иван-чай или кипрей. Во-первых чая, в том пониманию в каком мы его сейчас употребляем, и не было тогда, во-вторых иван-чай — действительно кладезь целебных микроэлементов.

Ученые считают иван-чай (другое название: кипрей узколистный) уникальным растением, так как он отличается содержанием большого количества полезных веществ. Прежде всего, это витамин С, которого в кипрее в несколько раз больше, чем в цитрусовых. Далее – витамины группы В, органические кислоты, пектин, лектины, галловая кислота, дубильные вещества, железо, медь, марганец, калий, кальций, фосфор и другие составляющие, способные благотворно влиять на внутренние системы человеческого организма.

Что касается женщин, то согласно исследованиям, иван-чай признан одним из лучших народных методов лечения таких чисто женских болезней, как цистит, молочница и другие заболевания мочеполовых органов.

Ну и, конечно, иван чай — основа для множества вкуснейших чайных композиций. О хорош и с чабрецом и с лабазником, и с малинкой/смородинкой.. но об этом позже.

Заготовка Иван-чая

В народной медицине находят применение листья, цветки и корневище иван-чая. Реже используют нераспустившиеся побеги. Сырьё заготавливают в период цветения.

Так как листья иван-чая достаточно жесткие — его лучше не просто сушить, а именно ферментировать. Тогда вкус раскрывается значительно глубже..

Лично я пользуюсь самым простым способом ферментации - если заготовка происходит далеко — то собранные листья я просто упаковываю в целлофановый пакет, и, пока я доберусь до дома, то литья уже достаточно «пропарятся» для дальнейшей заготовки. Если нет, то можно на час/полтора положить пакет в морозильную камеру — листья станут значительно мягче, начнут выделять сок и тогда из них можно крутить небольшие «сигарки» — просто скрутка из листьев.

Я потом эти сигарки сушу, а можно их еще ненадолго поставить в духовку на 70 градусов и немного запечь.

Таким образом вкус раскрывается значительно ярче.

Душица

Душица известна по всему миру. Ее используют в качестве приправы (орегано), а также для лечения различных недугов.

Лекарственную ценность представляет трава душицы обыкновенной, которую собирают в сезон массового цветения, желательно, чтобы бутоны раскрылись полностью. Верхушки срезают на высоте примерно 20 см от уровня земли. Желательно, чтобы в сырье почти не было стеблей.
Лечебные свойства душицы – отхаркивающие, потогонные, успокаивающие, используют при лечении простудных заболеваний; успокаивающие – при бессоннице, неврозах, истерии, головной боли; обезболивающее, гемостатическое, седативное – при стоматитах, пародонтозе, гингивитах. Душицу можно использовать как стимулирующее и общеукрепляющее средство. В народной медицине ее применяют при лечении фурункулов, нарывов, экземы, различных сыпей, зудящих дерматозов, для заживления ран.

Ну и, конечно, она одна из наиболее ярких трав в чайном букете.

В последнее время душицу все чаще используют для создания домашней косметики:

1. Маска для лица. Две большие ложки свежих листков растения растереть и залить стаканом кипятка. Дать настоятся десять минут и добавить яичный белок. Все ингредиенты хорошо перемешать и нанести на кожу лица на полчаса. После смыть водой. Такая маска помогает сузить поры на склонной к жирности коже.
2. Очищающий тоник. Столовую ложку травы заварить в стакане кипятка, дать полчаса настоятся, после чего процедить. Таким средством протирают лицо два раза на день – утром и вечером. Настой прекрасно очищает кожу, делает ее матовой и гладкой.
3. Маска против морщин. Большую ложку измельченной душицы смешать залить горячей водой и дать настояться в течение часа. В процеженный настой добавить ложку оливкового масла. Такую смесь следует нанести на лицо, и спустя полчаса смыть теплой водой.
4. Ополаскивающий отвар для волос. В кастрюлю с половиной литра кипящей воды добавить четыре столовых ложки травы. Накрыть емкость крышкой и на маленьком огне кипятить отвар десять минут. Готовую зеленую жидкость оставить настояться на один час. Таким отваром следует ополаскивать волосы после каждого мытья головы. Это средство помогает избавиться от перхоти, придать волосам шелковистости и наполнить их здоровым блеском.
5. Маска для укрепления волос. В пятьсот миллиграммов кипятка добавить три столовых ложки травы и оставить на полчаса, нарыв крышкой. Остуженную жидкость процедить и смешать с двумя большими ложками меда. Средство нужно втереть в волосы возле корней на тридцать минут, а затем тщательно смыть теплой водой. Маска помогает улучшить структуру и предотвратить выпадение волос.
6. Лед для кожи лица. Пару столовых ложек мелко порезанной травы заварить в двести миллиграммах кипятка и дать настоятся в течение двадцати пяти минут. Процеженную жидкость залить в небольшие формочки и поставить в морозильную камеру. Готовыми ледяными кусочками необходимо протирать лицо по утрам. Это средство делает кожу упругой и придает ей здоровый сияющий цвет.

Настои из душицы используют для прохладных ножных ванночек. Они помогают снять отечность, усталость с ног после долгой ходьбы.

Курильский чай (лапчатка кустарниковая)

Курильский чай получил свое название благодаря тонизирующему свойству и приятному вкусу. Народы Курильских островов использовали его для приготовления чайного напитка.

Настои и отвары кустарникового курильского чая с давних времен применялись в монгольской и тибетской медицине. По вкусу он чем-то схож с черным листовым и содержит огромное количество витамина С, в разы больше, чем в лимоне. Благодаря этому свойству, чай является эффективным профилактическим средством простудных заболеваний, что особенно ценно в холодное время года.

Также компонентам этого чая присущи и такие лечебные свойства:

• борются с вредными микробами и бактериями;
• адаптогенные;
• нейротропные;
• противостоят вирусам;
• мочегонные;
• антитоксичные;
• тонизирующие;
• кровоостанавливающие – повышают свертываемость крови;
• активизирует отток желчи;
• борются с воспалительными процессами в организме;
• отхаркивающие;
• вызывают обильное потоотделение;
• нормализуют обмен веществ;
• борются с атеросклерозом;
• повышают эластичность вен и сосудов;
• профилактика онкологических заболеваний.

Как собирать

Листья курильского чая заготавливают в течение всего вегетативного периода, цветы — с июля по август, корневища — с сентября до первых заморозков или ранней весной. Собирают молодые и уже сформированные листья и нераспустившиеся бутоны.Лекарственное сырье сушат на открытом воздухе при умеренной влажности и без попадания прямых солнечных лучей. Хранят высушенные листья и цветы в бумажных пакетах или тканевых мешочках в прохладном проветриваемом помещении.

Курильский чай является отличной основой для вкусного и полезного чая!

Зизифора

Травники издавна стали применять зизифору в качестве седативного, кровоостанавливающего, противоотечного, мочегонного, спазмолитического, противоинсультного, жаропонижающего, антигипертонического, желудочного, антибактериального, природного антибиотического, противоглистного, противоневротического, противосклеротического, стимулирующего систему кроветворения, вяжущего, иммуномодулирующего и общеукрепляющего средства.

Неоспоримы лечебные свойства зизифоры, она обладает широким спектром действия и подходит для людей любого возраста.

Зизифора способствует быстрому выздоровлению при заболевании простудой и гриппом. При использовании данного растения укрепляется иммунитет, и вирус отступает. После первого же приема больной почувствует улучшение общего состояния. Температура и кашель начинают исчезать.

Растение дает действенный результат при использовании для улучшения работы мочегонной системы, не вызывая излишней загруженности почек. Зизифора устраняет отеки, вызванные плохой функциональностью мочевыводящей системы, убирает песок из почек, предотвращая образование камней.

Кроме благотворного действия на сердце и нервную систему, зизифора ценится за высокую интоксикационную активность.Она хорошо очищает печень и желчный пузырь и улучшает их работу. Чай из этой травы пьют после интенсивной медикаментозной терапии для освобождения организма от токсинов и повышения жизненных сил.

Лабазник (таволга)

Широкое использование лабазника в нетрадиционной медицине обусловлено высоким содержанием витамина C, дубильных веществ, фенольных соединений в растение. В состав таволги входит салициловая кислота, что позволяет эффективно использовать растение в качестве противовоспалительного средства при простудных и вирусных заболеваниях.

Лабазник широко применяют для лечения ожогов, подагры, его используют в качестве средства для заживления ран. Данное растение помогает при проблемах с суставами, костями, частыми головными болями и аллергическими реакциями.

Для приготовления чая из лабазника необходимо 4 г соцветий заварить 230 мл кипятка. Через 5 минут чай можно пить. При употреблении нужно помнить, что напиток этот – сильное мочегонное. Также лабазник является прекрасным компонентом для чайного букета — придает легкий медовый вкус.