Зачем нужна крышка-сито sito-tea и как её использовать?
Подача чая в формате чая с собой — боль каждого чайного человека. Не спешите ругать рестораторов, ведь они просто не знают что с ним делать! Чуть ниже я напишу как можно поступать простым любителям чая, а пока расскажу вам о проблемах внедрения чая в общепит, которые познал на себе.
Чай — боль рестораторов
Вот с кофе всё понятно — есть курсы бариста, есть отработанные рецепты и технологии и всё работает как часы. А что делать с чаем?
Не будем рассматривать чай в пакетиках — он давно утратил доверие и воспринимается как растворимый кофе в придорожной столовой. Можно залить чайный лист кипятком и отдать, но тогда она забивает крышку и мешает пить, а не разбавленный молоком кипяток сильно обжигает рот. Второй популярный вариант — положить чай в одноразовый пакетик, пакетик в стакан и заварить, однако тогда чай разбухает и перестает завариваться. А ещё это очень долго. Потом чай ещё нужно перемешивать, чтобы заваривался лучше.
А ещё аромат… Вы пробовали пить чай с закрытым носом или во время коронавируса? Вкус есть, а аромата не хватает. Зато есть запах крышки, которая предназначена для напитков до 85 градусов а при большем нагреве становится токсичной. Как вы поняли, есть решение всех этих проблем.
Какие проблемы решает крышка-сито?
- Экономия чая. При заваривании в стакане расход меньше, чем при заваривании в пакетике за счет лучшей отдачи вкуса
- Экономия времени бариста. Положить чай и залить кипятком занимает около 30 секунд
- Экономия на посуде. Не нужна посуда для заваривания чая, не нужно ничего мыть и даже заварку утилизировать не нужно.
- Чайные миксы можно готовить прямо в стакане. Смешайте чай и добавки, залейте водой и отдавайте гостю.
- Аромат чая проходит через крышку-сито и мы можем наслаждаться чаем в полной мере.
- Нет запаха пластика. Крышка-сито сделана из первичного пищевого полипропилена, который выдерживает нагревание до 130 °С
Как крышка sito-tea поможет простым любителям чая?
Крышка-сито МНОГОРАЗОВАЯ! Поэтому вы можете носить её с собой и использовать в любом заведении, где подают напитки в одноразовых стаканчиках. Идеально если у вас с собой есть чай — вы можете купить стакан воды, засыпать свой чай, закрыть крышкой и наслаждаться им в любом месте.
Более того — с ней вам доступна чайная церемония в любом месте. Возьмите крышку и пиалы, зайдите в любую точку кофе с собой, заварите чай написанным выше способом, и разливайте по вашим пиалкам. Кипяток можно подливать сколько угодно раз