ДЕССЕРТЫ: Заварной торт!

Что нам нужно (на 16 порционных долек):

4 больших яйца

145 г нерафинированного сахара

115 г сливочного масла (топленого)

1 чайная ложка ванильной пасты

110 г белой муки

475 мл молока (теплого)

— Посуда

Форма для запекания 20x20 см

Настольный миксер

Миска для смешивания

Давайте готовить :-)

1. Разогрейте духовку до температуры 170/150 градусов. Смажьте форму для пирожного размером 20x20 см.
2. Поместите яичные белки в чашу миксера и взбивайте, пока не сформируется густая поверхность. Отложить.
3. В отдельной миске взбейте яичные желтки и золотую пудру, пока они не станут легкими и воздушными.
4. Добавьте растопленное масло и пасту из ванили и снова взбейте.
5. Добавьте простую муку и, наконец, теплое молоко и, наконец, осторожно добавьте яичные белки.
6. Вылейте смесь в подготовленную форму для пирожных и запекайте в предварительно разогретой духовке 40-45 минут, по истечении этого времени торт все еще будет слегка покачиваться и иметь золотистый верх
7. После выпечки вынуть из духовки и дать полностью остыть.
8. Охладите 2 часа, чтобы торт затвердел.
9. Нарезать и подавать

Приятного аппетита!

Специально для подписчиков «Вся Упаковка Арзамас»