Правила гигиены на рыборазводнях и в зоомагазинах.

Эта тема особенно актуальна для тех, кто уже ознакомился с нашими предыдущими статьями о рыбах, поступающих из стран Юго-Восточной Азии. Однако она также представляет интерес для всех аквариумистов, сталкивающихся с различными заболеваниями рыб как в своей любительской практике, так и в профессиональной.

Гигиена аквариумного хозяйства — это комплекс мер, направленных на предотвращение попадания инфекций в аквариумы и их распространения от одной рыбы к другой через различные предметы или непосредственно с рыбой и водой. С импортной рыбой в нашу страну попадает множество экзотических заболеваний, возбудителями которых являются простейшие, бактерии, грибки, вирусы, а также макропаразиты — гельминты и сосальщики.

К сожалению, в оптовых хозяйствах часто не соблюдаются правила гигиены во время и после лечения рыбы. За последние 15-20 лет почти вся разводная рыба, включая золотых рыбок, гурами и живородящих карпозубых, заразилась такими заболеваниями, как ихтиоспоридиоз, микобактериоз, флексибактериоз и миксоспоридиоз. Эти болезни в той или иной степени присутствуют почти во всех рыбоводческих хозяйствах, но пока рыба содержится в стабильных условиях с регулярными подменами воды и полноценным кормлением, болезни находятся в скрытой форме.

Однако стоит измениться условиям внешней среды или добавиться новым факторам, воздействующим на организм рыб, как иммунная система даёт сбой. При изменении условий обитания, появлении новых факторов внешней среды, изменении ритма, режима и видов кормления и подмен воды, а также при использовании иного способа биофильтрации чем у поставщика, происходит ослабление иммунной системы, поскольку защитные силы организма расходуются на адаптацию к новым условиям.

Часто при этом скрытые формы заболеваний переходят в активные, что и наблюдают сотрудники зоомагазинов у себя в отделах. Это внезапная гибель телескопов и оранд, иногда с предшествующим побелением тела. Массовый мор меченосцев и пецилий иногда сопровождается характерным осветлением боковых линий тела, покачивающимися движениями и зависанием у поверхности воды. Иногда явно заметны искривления тела, а иногда рыба сгибается дугой и быстро худеет, даже при достаточном кормлении. Все это яркие признаки вышеописанных заболеваний.

Кроме того, существует множество других заболеваний, возбудители которых постоянно мутируют и быстро приспосабливаются к новым лекарственным препаратам. Например, в конце 30-х годов был открыт пенициллин, но уже через 15 лет после этого появились грибки, которые научились использовать его в пищу. Сейчас «гонка» патогенной микрофлоры и антибиотиков всё более ускоряется. Стоит появиться новому поколению антибиотиков — следом тут же появляются новые штаммы, на которые эти антибиотики не действуют.

Тропические заболевания рыб могут передаваться не только от одной рыбы к другой, но и через различные предметы, которые соприкасались с заражённой водой.

Например, на Птичьем рынке, где в процессе ловли рыбы вода из одних ширм может переливаться на другие, а также смешиваться с водой из баночек, которыми продавцы наливают воду в пакет. В результате этого вода из разных мест может переносить бактерии, грибки и простейших, которые всегда присутствуют на рыбе и в воде у продавцов, торгующих "с колёс".

Даже те хозяйства, которые никогда не занимались импортной рыбой, могут заразиться таким образом. Многие бактерии, грибки и другие микроорганизмы способны образовывать стойкие цисты и другие латентные формы, которые могут сохранять жизнеспособность десятилетиями. При попадании в благоприятную среду они начинают активно размножаться и поражать рыбу.

Одним из классических примеров являются ихтиоспоридии — грибки-споровики, вызывающие опасное заболевание рыб — ихтиоспоридиоз. Это заболевание поражает внутренние органы и центральную нервную систему рыбы. В Россию ихтиоспоридии обычно попадают с азиатской золотой рыбкой и африканскими каламоихтами, а также в меньших количествах с другими видами рыб.

Споры ихтиоспоридий обладают невероятной жизнестойкостью. Если капля воды с ними попадает на аквариумную стойку, например, в зоомагазине при распаковке рыбы, купленной на Птичьем рынке или у торговцев "с колёс", и высыхает, споры остаются живыми. Даже через десять лет продавец, взявшись рукой за эту стойку, может перенести их на свою руку. Если он не помоет руки перед ловлей рыбы для покупателя, то споры попадут в аквариум, и при определённых условиях, например, при отсутствии ультрафиолетовых стерилизаторов, может произойти вспышка заболевания, которая, казалось бы, возникает беспричинно.

Хорошая система биофильтрации с УФ-облучением воды уменьшает вероятность этой неприятной ситуации. Но чтобы избежать подобных проблем, необходимо соблюдать определённые правила гигиены, направленные на предотвращение инфицирования аквариумов и распространения заболеваний.

Основная задача аквариумистов-любителей, разводчиков и сотрудников аквариумных отделов зоомагазинов — обеспечить, чтобы при любых работах с аквариумом ни вода, ни оборудование, ни что-либо другое не попадало из одного аквариума в другой без предварительной дезинфекции. Просто иметь отдельный сачок для каждого аквариума недостаточно. Необходим целый комплекс правил, которые следует неукоснительно соблюдать.

Приведённые в этой статье рекомендации предназначены в основном для зоомагазинов, но ознакомиться с ними будет полезно всем аквариумистам.

Первое, о чём стоит помнить: ни в коем случае не помещайте пакеты с только что купленной рыбой в аквариум, чтобы выровнять температуру. Хотя некоторые «писатели-теоретики» в своих книгах и рекомендуют этот способ, на самом деле он довольно опасен.

Подобные рекомендации можно встретить в различных источниках, включая фирменные пакеты для транспортировки рыб. Однако, учитывая современные условия и разнообразие импортной рыбы на рынке, этот совет уже устарел. Лет 15-20 назад, когда импорт рыбы был не так широко распространён, как сейчас, такой подход мог быть оправдан, хотя и с определённым риском. Но сегодня это может привести к серьёзным проблемам.

Пакеты с рыбой обычно перевозят в магазины из оптовых хозяйств в тех же термокоробках, в которых рыба прибывает из-за границы. Во время упаковки рыбы в странах-поставщиках в эти коробки может проливаться заражённая вода, и на внутренних стенках коробок остаётся множество возбудителей различных заболеваний. Опуская пакет из такой коробки в аквариум, вы гарантированно заносите туда заразу. Это всё равно, что отжать в аквариум тряпку, которой мыли пол в туберкулёзной больнице!

Даже если термокоробки и транспортировочные пакеты стерильны, а в оптовых хозяйствах строго соблюдаются все правила гигиены, пакет с рыбой, который вы покупаете, уже побывал в руках паковщика. А паковщик не моет руки после каждого пакета и может трогать посторонние предметы во время упаковки, включая кислородные баллоны и дверные ручки. Поэтому пакеты могут быть уже инфицированы. Помните об этом всегда.

Второе. Все предметы, которые контактируют с аквариумной водой - сачки, скребки, сифоны, и т.п. - должны подвергаться дезинфекции и храниться в емкостях с дезинфицирующими растворами. Сачки с утра можно раскладывать на края аквариумов (естественно, каждому аквариуму нужен индивидуальный сачок), но по вечерам они собираются, и на ночь опускаются в дезраствор. Можно (а в карантинных хозяйствах - нужно!) постоянно держать сачки и другие предметы в дезрастворе, и брать их оттуда и класть обратно после каждого использования. Наиболее подходящее дезинфицирующее средство, это Экоцид. В нём все патогенные организмы погибают за 2-3 часа. Можно использовать пересыщенный (до предела растворимости) раствор поваренной соли, но в нем, в отличие от Экоцида, необходима экспозиция более 12 часов, в противном случае возбудители могут выжить. То же самое необходимо делать и со скребками, и с любыми предметами, которые соприкасаются с аквариумной водой. Использование формалина в качестве дезраствора допускается ТОЛЬКО при наличии лабораторного вытяжного шкафа!!!

Третье. Обратите особое внимание на следующие предметы: покровные стекла, рёбра жёсткости аквариумов, каркасы аквариумных стоек, торцы аквариумов, тумбочки, стремянки и дверные ручки. Их необходимо протирать как минимум два раза в неделю с использованием растворов агрессивных моющих средств, таких как «Доместос», «Комет» и других, содержащих активный хлор. Лучше всего это делать ежедневно, в конце рабочего дня. Данные меры помогут предотвратить передачу заболеваний через посторонние предметы.

К сожалению, такие строгие правила соблюдаются мало где. И на это есть разные причины. Допустим, чтобы выловить рыбу покупателю с третьего яруса, куда надо добираться с лестницы, продавец должен действовать следующим образом: Сначала он двигает на нужное место стремянку, и после этого идет мыть руки. Затем он, не держась руками, залезает на стремянку, отодвигает покровное стекло или полиэтилен - и снова идет мыть руки после контакта с поверхностью любых предметов, находящихся вне аквариумной воды. Затем он берет сачок из дезинфицирующего раствора, промывает его под струей воды таким образом, чтобы не касаться сачком края раковины или других предметов (в том числе и ручкой сачка). Затем он в третий раз залезает на стремянку, ни к чему не прикасаясь, и тогда только ловит рыбу. Если работник при этом второй рукой коснулся любого предмета - то он уже не должен этой рукой касаться ткани сачка, поправляя его. Другой пример - это чистка фильтра или промывка фильтрующей губки внутри аквариума. Для этого используется таз, который сначала полностью промывается дезинфицирующими средствами, затем отмывается от них в проточной воде. Затем, с соблюдением описанной выше процедуры, в три приема, с промежуточным мытьем рук, аквариумист с тазом залезает на стремянку, вынимает из аквариума губку, не касаясь ею краев аквариума, помещает ее в таз, спускается, и идет ее мыть. Все это время он следит, чтобы ни губка, ни его руки не касались никаких предметов. Мытье производится таким образом, чтобы вода от бортика при сливании воды в раковину не попадала обратной волной в таз. Вода набирается в таз, губка там промывается, грязная вода сливается только из приподнятого таза, чтобы брызги не попадали на таз и на губку. Возврат губки в аквариум производится тоже с соблюдением аналогичной процедуры - стерильными руками, в стерильном тазу. Точно таким же образом должна производится и чистка стенок стерильными скребками, и все остальные процедуры с аквариумной водой. Безусловно, раковина обрабатывается моющими средствами каждый раз после работы с очередным аквариумом. Разумеется в аквариумных отделах с одним продавцом такие правила совершенно не выполнимы.

Некоторые люди могут посчитать эти правила абсурдными, но они жизненно необходимы, так как основаны на реальном опыте. Поблажек не должно быть — только так можно добиться порядка. Даже если аквариумист просто возьмёт шариковую ручку и сделает запись в лабораторном журнале, после этого необходимо тщательно вымыть руки. Только так можно почти полностью предотвратить занесение инфекции в аквариумы.

Эти рекомендации особенно важны для карантинных баз и аквариумных отделов зоомагазинов, которые должны неукоснительно следовать этим процедурам. В хозяйствах, где содержится импортная рыба, инфекции присутствуют всегда. Стоит ослабить строгие рамки правил, как произойдут необъяснимые вспышки заболеваний. Продавцам же, которые осознанно торгуют рыбой «с колёс»,(то есть совсем не прошедшей карантин), давать какие-либо советы бесполезно и бессмысленно. В этих кругах процветает мракобесие.

Аквариумистам-любителям, особенно тем, у кого всего один-два аквариума, немного легче. Для них правила аквариумной гигиены также необходимы, но они довольно просты и необременительны. Важно содержать все предметы и инвентарь в чистоте. Пакеты с новой рыбой, привезённой домой, ни в коем случае нельзя класть в аквариум. Привезённый пакет следует поставить в чистое ведерко или кастрюлю, раскрыть его и стерильным ковшиком в течение 5-10 минут порциями доливать в пакет с рыбой воду из аквариума. Затем аккуратно слить половину объёма воды из пакета и долить ещё воды из аквариума, но уже на 2/3 объёма пакета, но уже за 2-3 минуты. После этого можно смело переливать содержимое пакета в аквариум, следя, чтобы края пакета не коснулись поверхности воды. Все процедуры необходимо выполнять очень чисто вымытыми руками.

А вот зоомагазины, которые в цепочке находятся посредине между рыборазводнями и любителями, должны уделять чистоте и стерильности самое большое внимание. Тем более, что большая часть зоомагазинов все еще приобретает рыбу у лиц и организаций, торгующих в лучшем случае не до конца пролеченной рыбой. Помните, недолеченные заболевания опасны тем, что возбудители приобретают иммунитет к лекарственным препаратам, а значит, новое лечение будет сложнее и дольше.

Некоторые люди могут счесть все описанные выше меры чрезмерными и излишне осторожными. Действительно, позиция многих владельцев и директоров зоомагазинов вполне понятна. Эти заведения изначально ориентированы на получение прибыли, и дополнительные трудо- и время затраты на профилактические меры их пугают. Обычно говорят так: «Я плачу продавцу зарплату за то, что он торгует рыбой, а не за то, чтобы он мыл руки каждые три минуты».

Однако, если рассмотреть вопрос с другой стороны, то становится очевидно, что соблюдение гигиенических норм всё же выгодно. Когда в зоомагазине заболевает рыба, это почти всегда приводит к масштабным проблемам. В тех заведениях, где пренебрегают правилами гигиены, такие случаи происходят довольно часто.

У магазина есть два варианта действий в такой ситуации. Первый — лечить больную рыбу. Это может быть невыгодно и не всегда возможно по разным причинам. К тому же, пока рыба лечится, она не продаётся, а клиенты начинают сомневаться в целесообразности покупки рыбы в этом магазине. Убытки и недополученная прибыль в этом случае могут превысить увеличение трудозатрат на проведение профилактических мероприятий.

Второй вариант — не лечить рыбу и продолжать её продажу покупателям, которые не подозревают о возможных проблемах. Но в таком случае последствия могут быть ещё хуже, так как хорошую репутацию за деньги не купишь, а потерять её очень легко.

Теперь подумайте, нужны ли в зоомагазине строгие гигиенические правила? И где лучше покупать рыбу?

Андреев Р.С. Гидробиолог Компания «LenFish».©