7 вариантов замены чеснока в рецепте, если его нет в наличии

Как вы думаете, какой ингредиент используется чаще всего при приготовлении различных блюд?

Ну конечно же, чеснок! **

Его аромат и вкус нельзя спутать ни с чем. Поэтому у каждой хозяйки чеснок всегда должен быть в доме.

А что же делать, если вдруг его не оказалось или он есть в рецепте, но завтра у вас важная встреча и вы хотите произвести хорошее впечатление?

Чем его тогда заменить?

Понятное дело, что если у вас запланировано свидание, то чеснок и лук не следует вообще класть в готовящееся блюдо. Просто приготовить его без них и все.

А если никаких ответственных встреч нет, то заменить можно следующими ингредиентами:

1. Свежий чеснок легко заменяется сушенным чесноком или чесночным гранулами.

Посмотрите, может быть среди приправ у вас как раз лежит упаковка сушенного чеснока и ждёт своего "звёздного часа".

2. Если нет, то может есть чесночный соус или чесночное масло.

В крайнем случае, в блюдо можно добавить их.

3. Хорошая замена - это черемша. Но, к сожалению, не у всех она есть дома и за ней придется идти в магазин. Ну а если вы пойдете в магазин, то проще будет купить сразу чеснок.

4. Неплохо справиться с задачей замены чеснока лук шалот.

5. Так же можно попробовать добавить вместо чеснока имбирь.

6. Хороший выход из положения - поперчить блюдо и ввести в него свежую зелень.

7. И конечно же, вместо чеснока можно использовать горчицу.

В любом случае, нужно понимать, что полностью заменить чеснок не сможет ни один из вариантов замены.