28 марта — День сорняков или День признательности сорнякам (Weed Appreciation Day)
Как бы сладко было жить
И плоды свои растить
В мире, без липучек
Сорняков-колючек…
Анна Опарина, 2020 г.
28 марта в мире отмечается День сорняков или День признательности сорнякам (Weed Appreciation Day). Это прекрасная возможность узнать больше о сорняках, и не только о мерах борьбы с ними, но и о пользе, которую они приносят людям, а также о значении сорняков для природных экосистем.
Но сначала, давайте разберёмся, что такое сорняки, выясним однородная ли это группа растений или в ней есть представители с разной жизненной стратегией. По научному определению:
Со́рные расте́ния, или сорняки́ (от «сор») — нежелательные для человека растения, обитающие на землях, используемых в качестве сельскохозяйственных угодий (пахотное поле, огород, сад), для лесоразведения или отдыха. Вред, который наносят сорные растения, связан со снижением урожайности и ухудшением качества сельскохозяйственной продукции.
И, конечно, когда мы обсуждаем, сравниваем вред, наносимый сорняками и пользу от них, нам не обойтись без таких понятий, как:
Засорённость культурного посева — количество сорных растений или их масса на единицу площади посева.
Засорённость почвы — количество семян сорных растений и их органов вегетативного размножения в почве на единицу площади или объёма.
Потому что при сильной засорённости вред значительно превышает пользу, а при слабой засорённости меры по борьбе с сорняками, расходы на них, не окупаются полученной прибылью, особенно если речь идёт о больших сельхозугодьях, а не о грядке на нашем огороде.
Какие же сорняки мы встречаем на полях, огородах и в соду, как они попадают в наши угодья, какого их происхождение?
Поскольку сорняки — это все нежелательные растения на данном участке, то ими могут быть:
- местные дикорастущие виды. В нашем таёжном, лесном, крае это, как правило луговые виды (например, манжетка обыкновенная, клевер луговой, клевер ползучий и пр.), семена которых залетели на поле или грядку;
- виды с нарушенных деятельностью человека природных местообитаний (по научному такие виды называют — рудеральные), подобные локации возникают в результате строительства домов, дорог, рубки леса, добычи горных пород и пр.
Здесь сразу вспоминается малина, крапива, лопух, дурман, белена и пр.; - виды, привнесённые из других районов мира случайно или целенаправленно (их по научному называют адвентивные) и поведшие себя достаточно агрессивно в вопросе захвата новых, неотведённых им территорий (среди культурных видов, выращиваемых для красоты, и легко дичающих, расселяющихся семенами, достаточно вспомнить — маргаритку многолетнюю, аквилегию обыкновенную, просвирник, валериану лекарственную и пр. А к случайно завезённым с землёй, семенами культурных растений — недотрога железистая, желёзконосная, родина растения — западные Гималаи и север Индии, занесено ещё в XIX веке, сейчас встречается по всей средней полосе России, растение ядовито, вытесняет местные, ускоряет эрозию почвы; амброзия полыннолистная, родина растения — Северная Америка, в Европу завезли в 1873 г. вместе с семенами красного клевера, после Великой Отечественной войны семена амброзии были занесены в Россию на колёсах грузовых автомобилей. Растение вытесняет местные виды, истощает и иссушает почву).
Многие из перечисленных видов не являются сорняками по природе своей, им позволяет занять не отведённые им места обилие семян, механизмы их распространения, но не целый ряд признаков, которыми славятся:
- настоящие (облигатные) сорняки — постоянные обитатели обрабатываемых сельскохозяйственных земель, именно они представляют наибольшую угрозу для возделываемых растений.
Какие же это признаки:
- высокая семенная продуктивность;
- различные способы распространения семян;
- высокая и длительная сохранность семян в почве;
- наличие периода биологического покоя;
- способность размножаться вегетативным путём и др.
Эта группа сорняков наносит вред другим культурным растениям тем, что, имея корни, которые уходят очень глубоко под почву, поглощает огромное количество воды и питательных веществ, обделяя этим выращиваемые растения, из-за чего они желтеют, засыхают и погибают. Среди облигатных сорняков есть растения-паразиты, например, повилика (стеблевой паразит) и заразиха (корневой паразит).
Сорняки можно разделить на различные группы по продолжительности жизни: однолетние (мокрица, она же — звездчатка средняя и др.), двухлетние (донник лекарственный и др.), многолетние (полынь горькая и др.); по срокам развития: яровые ранние (лебеда раскидистая, дымянка лекарственная, марь белая и пр.), яровые поздние (щирица запрокинутая, щетинник сизый и др.), озимые (костёр ржаной, метлица обыкновенная и др.), зимующие (растения, которые при прорастании в конце лета развиваются, как озимые, а при прорастании в начале лета — как яровые. Представители — живокость полевая, василёк синий, ромашка непахучая, пастушья сумка обыкновенная, фиалка полевая и др.); по особенностям корневой системы: корневищные (мать-и-мачеха, пырей ползучий, сныть обыкновенная, тысячелистник обыкновенный, хвощ полевой и др.), корнеотпрысковые (щавелёк малый, бодяк полевой, вьюнок полевой, льнянка обыкновенная и др.), ползучие (будра плющевидная, лапчатка гусиная, лютик ползучий и др.), кистекорневые (многолетние сорняки с мочковатой корневой системой и семенным размножением. Представители — лютик едкий, подорожник большой и др.), стержнекорневые (одуванчик лекарственный, полынь горькая, цикорий обыкновенный, щавель курчавый и др.), клубневые (чистец болотный и др.), луковичные (лук круглый и др.) и пр.
Какая же польза может быть от сорняков? Почему при небольшом их количестве на грядке рука огородника не подымается выдрать их с корнем?
- Некоторые виды сорняков могут поведать нам о состоянии почвы на участке. Ведь у сорняков, также, как и у культурных растений, имеются свои потребности и предпочтения к качеству земли. Например, подорожник и полевой хвощ любят кислую почвенную среду. Поэтому для избавления от них достаточно провести уменьшить кислотность грунта, что часто тоже на пользу культурному растению.
Пырей, осот, мокрица, мать-и-мачеха, ромашка, лебеда, луговой клевер, мятлик, вьюнок полевой предпочитают слабокислые и нейтральные почвы. Соответственно, если на участке много таких растений, огородник может быть уверен в здоровой кислотности своей земли.
Появление большого количества лебеды между картофельными кустами станет сигналом к тому, что земля устала от данной культуры и пришла пора найти для выращивания картофеля другое место. А вот наличие значительного количества сорных трав, цветущих в последние дни лета и в осенний период, сигнализирует о снижении плодородности грунта, нехватке гумуса в нем.
- Некоторые сорняки защищают культурные растения, помогают им развиваться. Так одуванчики в период цветения выделяют газ, который ускоряет созревание огурцов. Если же верхнюю часть одуванчиков использовать в качестве мульчи, то можно обогатить почву целым комплексом минералов. Впрочем, все сорняки, сжатые до созревания семян, становятся отличным удобрением.
Растущая полынь хорошо отпугивает вредителей, поэтому её рекомендуют не выпалывать рядом с плодовыми деревьями и на капустных грядках.
Крапива станет надёжным защитником огорода от улиток и слизней, повысит иммунитет растений, расположенных рядом. А пижма отпугнёт колорадского жука и тыквенного клопа.
Клоповник и чистотел отлично справляются с отпугиванием крестоцветных блошек, а находясь рядом с капустой или морковью, ещё и улучшают вкусовые качества плодов.
- Растения, которые традиционно относят к сорнякам также можно употреблять в пищу. Многие из них используют для приготовления салатов, супов, каш, приправ и напитков. Всем известная мокрица или сныть в молодом возрасте — прекрасная добавка для салатов.
- Большинство сорных растений обладают целебными свойствами и издавна используются для лечения различных заболеваний. Например, подорожник большой — его листья содержат витамин С, каротин, кремний и др. полезные вещества. Его используют для приготовления чая от простудных заболеваний и для заживления ран.
- Украшение дачного участка при помощи декоративных сорных растений – современная тенденция в ландшафтном дизайне. Так, дымянка лекарственная, не только лекарственное, но и декоративное растение. Масса кружевной сизой листвы позволяют ей вписаться в любую садовую композицию. Окружите её ирисами, примулой и весенними луковичными, и в период цветения необычные цветочные кисти привлекут множество пчёл и полезных опылителей.
Как справедливо сказал писатель Р. Эмерсон: "Сорняк — это растение, достоинства которого ещё не раскрыты".
____________________
В народном календаре есть ещё один праздник, связанный с сорняками: 19 июня — Ларион Пропольник. На Руси этот день считали важным посвятить прополке сада - огорода от сорняков. А у нас будет прекрасная возможность уделить больше внимания негативным чертам сорняков и современным методам борьбы с ними.
Экскурсовод заповедника «Кивач» С. Милевская.