Жизнь по собственному рецепту

Эдуард Белехов из тех людей, о которых говорят «незаменимый». Он работает водителем в энергетике, вот уже 40 лет, всегда подтянут, собран и безупречно вежлив. Но мало кто догадывается, что за рулем служебного авто сидит человек, чья истинная страсть — не скорость, а искусство гастрономии.

В юности Эдуард твердо знал, кем хочет стать. Перед его глазами стоял образ белоснежного кителя, накрахмаленного колпака и магии, творящейся на профессиональной кухне. Он мечтал стать поваром. Однако судьба и, что важнее, строгий голос матери распорядились иначе.

• Жизнь сделала крутой поворот: вместо сотейников и шумовки — баранка и маршруты. Эдуард стал водителем. Работа ответственная, требующая выдержки и терпения, но творческая жилка не исчезла. Сейчас Эдуард — правая рука начальства и гроза пробок. Но когда рабочий день заканчивается и служебный автомобиль паркуется, начинается совсем другая жизнь. Наступает время шефа Эдуарда.

Коллеги уже давно в курсе, что их невозмутимый водитель — настоящий кулинарный гений. Слухи о его таланте ходят по ЯГРЭС, и неудивительно: то, что он творит на своей домашней кухне, не уступает ресторанным шедеврам.

В его арсенале есть три коронных направления, перед которыми невозможно устоять: десерты, мясо и плов.

—Я не жалею о том, как сложилось, — улыбается Эдуард. — Но если бы у меня была вторая жизнь, я бы точно открыл свой ресторан. А пока мой ресторан — это моя кухня и люди, которых я люблю угощать.

Эта история — напоминание всем нам: никогда не поздно достать с полки свою мечту и приготовить её по собственному рецепту. Даже если для этого приходится идти наперекор судьбе.