Cахалин и Курилы — острова восходящего солнца

Острова Сахалин и Курилы входят в состав Сахалинской области, которая расположена между Камчатским, Хабаровским краем и Японией.

Путеводитель по островам

Изоляция от материка, времена оккупации и природные условия делают острова уникальными. Например, Курилы расположены на стыке двух литосферных плит, на так называемом «Огненном Кольце», из-за чего на них находится больше 60 вулканов! Именно Курильские острова являются своеобразным «щитом» для Сахалина от цунами со стороны Тихого Океана. Курилы также представляют важное стратегическое значение. Но сегодня поговорим о Сахалине.

«Ну что тебе сказать про Сахалин?»

О чём ты думаешь, когда слышишь о Сахалине? Часто люди представляют себе полуостров, лес, избушки и медведей гуляющих по крохотным улочкам, пока жители едят рыбу и икру. На деле всё гораздо более продвинуто. Сахалин — самый большой остров России, здесь проживает около полумиллиона людей. На юге располагается и областной центр — город Южно-Сахалинск.

Из других крупных городов известны портовые города Корсаков и Холмск, промышленная Оха. Зимой в столицу приезжают любители горнолыжного спорта, чтобы насладиться крупнейшим и лучшим на Дальнем Востоке горнолыжным курортом «Горный Воздух». Особенно приятно его расположение: гора расположена практически в самом городе, поэтому добраться до неё можно на обычном автобусе.

А что насчёт самого острова? Расписание парома напрямую зависит от погодных условий, зато самолётам не страшны практически никакие штормы. Прямые рейсы из Москвы в Южно-Сахалинск длятся примерно 8 часов, самолёты вылетают каждый день.

Сила Природы

Островная природа удивительна. В последнее время туристы всё чаще выбирают Сахалин для отпуска. Летом съезжаются путешественники и хайкеры, для которых правительство активно оборудует экологические тропы, специальные маршруты, проходящие через экологические системы и другие природные объекты: водопады, мысы, холмы и даже грязевые вулканы.

Природа не сопутствует пляжному отдыху, летом температура редко поднимается выше 20, в морях проходят холодные течения. Но настоящий искателей путешествий это не пугает. Между пиками холмов проходят туристические тропы, турфирмы автобусами возят по всему острову желающих полюбоваться красотами и природой. Зимой город постоянно заметает снегом, поэтому на улицах образуются метровые сугробы…

… а природа превращается в Нарнию наяву!

Легенды и сказки

Среди коренных населений о. Сахалин больше всего известны нивхи и айны. Эти народы были изолированы от материков и других людей, благодаря чему у них появились уникальные языки (нивхский язык считается одним из самых сложных в мире!), культура, обычаи и легенды. Например, о появлении самого острова, который внешне так напоминает рыбу.

Множество лет назад люди путешествовали по океану на огромной спящей Рыбе. Два соседних племени начали соперничать за территорию, началась война. Копья и стрелы падали на землю, из-за чего Рыба проснулась, перевернулась на другой бок и продолжила спать!

Другая айнская сказка рассказывает о любви самой прекрасной девушки на островах Ло и сыне дождя Пухе. Но боги не могли влюбляться в людей, поэтому отец Пуха устроил ливень, такой сильный, что выворачивал кусты и деревья с корнями. Пух подхватил любимую и спрятал под растением очень напоминающим зонт. Его стебель был толстым и крепко держался в земле. Тогда дождь понял, что возлюбленных невозможно разлучить и отступил. А один мудрый айн предложил назвать безымянное растение в их честь лопухом.

Это съедобно?!

Но лопух известен среди сахалинцев и другими своими качествами! Как и клоповка, кукса и папоротник. Пока любой другой человек видит здесь просто слова, сахалинцы представляют себе ужин. Клоповка — это диалектизм (слово, которое используют в конкретном диалекте) ягоды красника, а кукса — измененное корейское слово лапши кукси, которое сахалинцы используют для любой лапши быстрого приготовления.

Но что насчет лопуха и папоротника? Это же обычные обычные сорняки! А вот и нет! 30% населения Сахалина — русские корейцы, которые делают салатики по-восточному даже из таких сорняков.

Вот рецепт приготовления лопуха от моей 80-ти летней тёти Зины:

1) Разрезать молодые стебли на небольшие части (4-6 см);

2) Варить минут 7-10 в кипящей воде (лучше немного недоварить, стебли должны стать слегка мягкими);

3) Почистить ножом верхнюю кожицу;

4) Поджарить на сковородке лук с добавлением растительного масла, соли, сахара, чеснока, щепотки черного молотого перца;

5) Добавить лопух и немного потушить;

6) Добавить немного соевого соуса по вкусу.

Готово! Теперь на вашем столе будет уникальная и безумно вкусная закуска!

Можно бесконечно много рассказывать о красотах природы Сахалина, но лучше приехать и убедиться этому самостоятельно. Величественные горы, водопады, рокот моря вместе с уникальными животными и краснокнижными растениями покоряют сердца навсегда. Не зря говорят, что Сахалин — то место, куда всегда мечтают вернуться снова. Ты можешь улететь на другой край планеты, но в сердце остров остаётся навсегда!