Кофейные рецепты: Кокочино

Кокочино не имеет известной истории открытия, но тем не менее мы решили рассказать об этом интересном рецепте. Кофе с кокосовым молоком или Кокочино приятно поразит каждого своим нежным кремовым вкусом и необычайным ароматом. Этот напиток станет фаворитом для тех, кто любит и умеет рисовать по молочной пенке, используя деревянную палочку и трафарет. Считается одним из самых необычных кофейных напитков. На вкус ему трудно подобрать аналоги.

Рецепт Кокочино на кокосовом молоке. Ингредиенты:

• кокосовое молоко - 50 мл.;
• молоко - 130 мл.;
• кофе - по вкусу;
• кокосовая стружка - по вкусу;
• корица - по вкусу

Приготовление:

• Кокосовое молоко должно быть охлажденное. Размешиваем его до однородности и выкладываем нужное количество в чашку.
• Свежесваренный кофе наливаем туда же в кружку - это будет второй слой нашего напитка.
• Вспененное молоко будет третьим слоем.
• Сверху посыпаем напиток кокосовой стружкой по вкусу. Если есть желание - можно добавить сверху и другие молотые специи (кардамон, мускатный орех и т. д.) по вкусу.

Получается необычный и контрастный напиток - горячий кофе, холодное кокосовое молоко и нежная воздушная пенка.

Также существует вариант рецепта с использованием только кокосового сиропа, который распространён гораздо шире, но на наш взгляд является менее интересным засчёт отсуствия кокосового молока в своём составе.

Ещё больше интересных и неожиданных рецептов на канале вендингового оператора «Uvenco». Присоединяйтесь – с нами вкусно!)