Бум «всех цветов и вкусов» в Египте: Шарм-эль-Шейх запустил масштабный фестиваль для туристов
Фруктовая экспансия на Синае: зачем отели устраивают шоу
Официальный организатор фестиваля и международный эксперт в сфере туризма Маджед Тауфик сообщил, что Шарм-эль-Шейх еженедельно принимает около 15 000 иностранных туристов.
Нынешний запуск масштабных фуд-проектов — это стратегическая попытка властей уйти от классического формата пляжного отдыха, предложив путешественникам погружение в культурные и кулинарные традиции страны.
Статистика и особенности праздника соков:
- Интернациональный охват. В конкурсах по приготовлению коктейлей и дегустациях уже приняли участие представители более 11 иностранных государств, включая поток из России, Германии и стран Восточной Европы.
- Интерактивный формат. Туристов вовлекают в процесс производства, предлагая самостоятельно отжимать соки под руководством шеф-поваров. Программа включает соревнования на быстрое поедание фруктовых сэндвичей, выбор лучшего вкуса мороженого и самого оригинального пирога.
- Рекламный эффект. Тысячи путешественников публикуют яркие фотографии коктейлей в социальных сетях, что служит бесплатным инструментом продвижения курортов Южного Синая.
Ловушка в стакане: комментарий гида по Египту
Эксперт по Египту Фуад эль Гохари разъяснил для Турпрома санитарные риски таких фестивалей - и как их избежать:
«Чтобы во время фруктовых праздников в Египте не пострадать от острой кишечной инфекции, которую туристы со стажем уже провали «местью фараонов», рекомендуется придерживаться простых правил. Стоит полностью отказаться от добавления льда, поскольку в отелях его часто делают из обычной водопроводной технической воды. Также разумно брать напитки только у тех стоек, где фрукты очищают и выжимают при вас, а не наливают из заранее заготовленных открытых кувшинов, простоявших часами на сорокаградусной жаре. Также помните, что сами фрукты тоже чаще всего моют технической водой».
Правила безопасности:
- Отказ от льда. При заказе любого фреша или коктейля твердо говорите бармену: «Без льда, плиз» или на арабском «Мин гайр тальг». Лед в отелях часто замораживается из технической водопроводной воды. Опасные бактерии не погибают при заморозке, а после таяния кубиков в стакане активизируются, гарантируя сильное расстройство желудка.
- Контроль свежести. Никогда не берите соки из больших стеклянных графинов, которые стоят открытыми на столах. При температуре выше +35 °C сладкая фруктовая среда превращается в идеальный инкубатор для размножения патогенных микроорганизмов всего за 30–40 минут. Подходите только к точкам, где повар берет цельный неочищенный фрукт, очищает его и пропускает через пресс непосредственно при вас.
- Мойка фруктов. Если покупаете фрукты на рынке в Старом городе (Old Market), никогда не мойте их водой из-под крана. Водопроводная вода на Синае — опресненная техническая жидкость, непригодная для пищевых целей. Мойте плоды исключительно покупной бутилированной водой из 5-литровых канистр.
Праздник натуральных соков в Шарм-эль-Шейхе — яркое позитивное шоу, ломающее стереотипы о скучном отельном отдыхе. Но экстремальный климат Египта требует от туриста строжайшего самоконтроля.
Ранее Турпром писал о проблемах в отелях Турции: «Кризис еды в отелях Турции: почему цены взлетели на 68%».
Если вы остались в Телеграме, то подпишитесь на наш Новостной канал по туризму - https://t.me/tourprom. А если вы перешли в Мах, то мы транслируем туристические новости и туда: https://max.ru/id7743542912_biz. А тут публикуются полезные рецепты - https://t.me/zoj_news.