ВАКУУМНАЯ УПАКОВКА
Вся наша продукция поставляется в герметичной упаковке.
Итак, обсудим, отличия, плюсы и минусы упаковки в вакуумные пакеты.
Развеем мифы:
- Продукт после вакуумной упаковке вреден для собак и хозяев. МИФ
Из такого пакета откачивается воздух, а затем он подвергается герметизации. В условиях разрежения оставшиеся в пакете бактерии гибнут, а из внешней среды они не могут попасть внутрь упаковки. В результате никаких вредных явлений с продуктом в вакуумной упаковке не происходит.
Единственное. Данная упаковка никакой пользы не приносит окружающей среде, так как она из пластика, как и контейнеры. Но на данный момент никаких альтернатив (а именно биоразлагаемых пакетов для мяса) мы не нашли. Продолжаем поиски.
2. Мясо после вакуумной упаковки имеет специфический запах. ПРАВДА
Если вы только что достали мясо из вакуумной упаковки, а от него исходит кисловатый или просто сильный запах, знайте – это нормально. Это происходит из-за отсутствия кислорода.Пусть мясо немного полежит без упаковки на воздухе. Спустя некоторое время оно начнет пахнуть нормально.
3. Вакуумная упаковка способствует размножению паразитов МИФ
Повторимся. В условиях разрежения оставшиеся в пакете бактерии гибнут, а из внешней среды они не могут попасть внутрь упаковки.
4. Цвет мяса в вакуумной упаковке тускнеет. ПРАВДА
Это нормальная реакция продукта на отсутствие кислорода. Дайте ему немного «отдышаться», чтобы восстановить структуру и нормализовать цвет.
ПЛЮСЫ вакуумной упаковки:
- Увеличение сроков хранения. Благодаря такому типу упаковки можно сделать запасы на месяцы. Мясо будет храниться дольше, чем в пакете или контейнере.
- Продукт сохранит полезные свойства.
- Благодаря такому способу хранения продукты занимают гораздо меньше места в холодильнике. Они лежат компактно и аккуратно
МИНУСЫ вакуумной упаковки:
- Специфический запах после вскрытия на короткое время
- В вакуумной упаковке цвет мяса тускнеет, хотя после снятия тары яркость возвращается.
Надеюсь, Вам было интересно и мы решили многие вопросы! Спасибо, что Вы с нами!