Добротворна организација ЕУО Епархије Рашко-призренске "Мајка девет Југовића"

Народная Кухня "Мајка девет Југовића»

Как известно, одно из основных направлений деятельности нашей волонтерской группы на КосМете - сотрудничество с Народной Кухней и посильная ей помощь. Сегодня мы расскажем вам об этой организации более подробно.
Народная кухня "Мајка девет Југовића" началась с небольшого проекта приготовления пищи для нуждающихся при храме и за почти 20 лет существования стала одой из крупнейших сербских организаций на Косово, которая всеми силами старается обеспечить достойное существование сербов и дать им возможность задержаться на родной земле. Всё началось в 2000 году, когда по благословению владыки Рашко-Призренского Артемия была открыта первая кухня в селе Прековце. Она начала выполнять важную социальную функцию - готовить еду для незащищённых слоев населения муниципалитета Ново-Брдо. Благодаря пожертвованиям из Республики Сербской, на кухне в Прековце удалось построить пекарню, и люди, кроме горячей еды, становятся обеспечены ещё и хлебом.

Организация стала лучиком надежды для многодетных семей, не желающих покидать свою землю. Местные жители по возможности стараются заниматься сельским хозяйством, но особенности рельефа и проблемы сбыта продукции являются тормозящими факторами развития домашних хозяйств. Народная Кухня начала самостоятельно выращивать, а также покупать продукты у местных жителей, тем самым давая возможность реализовать продукты домашнего производства.

Со временем в разных муниципалитетах Косово и Метохии для улучшения логистики открываются новые филиалы кухни. Все свободные деньги НК тратит на покупку земли, дабы опередить косоваров. Земля обрабатывается, собирается хороший урожай. Это помогает кухне значительно экономить на закупке продуктов. В данный момент благодаря помощи многих фондов и организаций НК смогла реализовать много жизненно необходимых проектов:

- открылась козья ферма, где кроме получения молока существует программа разведения животных. В качестве поддержки домашнего хозяйства многодетным семьям передается определенное количество коз;

- была открыта коровья ферма;
- была построена млекара, где из козьего и коровьего молока делают сыр и другие продукты. НК полностью обеспечивает себя молочными продуктами, а остатки идут на продажу в фермерском магазине в Косовской-Митровице.
Благодаря деятельности НК стало возможным предоставлять рабочие места местному сербскому населению, которому теперь ради работы не нужно перебираться в другие регионы КосМета и Сербии.
Первый раз нам удалось побывать на кухне в Прековце в 2017 году, и мы сразу нашли общий язык с главой кухни Светланой Стевич, которая вместе со своей младшей дочкой работает наравне со всеми, несмотря на высокую должность и регалии.

Каждый раз, путешествуя на Косово, мы обязательно заезжаем на кухню и в её канцелярию в Грачанице, где нас встречают уже как своих. Этим летом я смог несколько дней поработать на НК и полностью проникнуться её жизнью. Мне разрешили поучаствовать в развозе пищи, и я собственными глазами увидел все горные сербские села-анклавы.

Также я смог немного пообщаться с людьми, не покинувшими свой дом под таким жестоким давлением. Они не любят вспоминать прошлое, а стараются смотреть в будущее.

Кухня смогла пережить погромы марта 2004 года и периодические кражи в новом десятилетии, и трудности не останавливают её. НК продолжает развиваться, и ради укрепления Русско-Сербских отношений мы можем ей помочь. Вторым иностранным языком на Косово изучается русский, и это далеко немаленькая благодарность нашей стране за оказанную помощь по сохранению сербского Косово и Метохии.