Брянцам на заметку: эксперт рассказала, зачем мыть овощи с огорода
Эксперт рассказала, зачем мыть овощи с огорода. Советы в летний сезон будут полезны и жителям Брянской области. Как сообщила кандидат медицинских наук и доцент кафедры гигиены РНИМУ им. Н.И.Пирогова Екатерина Дубровина, качественная обработка овощей и зелени - это надежный барьер против острых кишечных инфекций и паразитарных заболеваний.
Заражение обычно происходит через грязные руки, некачественную воду, пищу или контакт с носителем. В группе риска те, кто плохо моет урожай, даже собранный на собственных грядках.
Чтобы избежать заражения, эксперт посоветовала перед любым приготовлением пищи и после посещения улицы тщательно мыть руки с мылом. Чтобы предотвратить болезнь, недостаточно просто ополоснуть продукты под краном.
Фото: РИА «Стрела»
Брянцам на заметку: эксперт рассказала, зачем мыть овощи с огорода