Обоняние
Радио СИ 103.7 FM·18 Apr 2024
- Обоняние — это самое древнее чувство. Способы восприятия химического состава окружающей среды есть даже у одноклеточных организмов. Именно поэтому мы надолго запоминаем запахи.
- Каждый человек обладает собственным восприятием запахов. В мире нет двух человек, которые чувствовали бы запахи абсолютно одинаково. Дело в том, что каждый из нас имеет зоны обонятельной нечувствительности, куда входят запахи, которые мы не можем распознать. «Зона нечувствительности» у всех разная.
- Есть запахи, которые нравятся всем. Одними из самых приятных запахов люди считают аромат ванили, некоторых цитрусовых, корицы, печенья и… цветных карандашей.
- Приятные запахи делают нас счастливее. Вдыхание аромата, который мы считаем для себя приятным, оказывает положительное влияние на наш мозг наше и сердце.
- Существует много аномалий обоняния. Например, аносмия (полная или частичная потеря восприятия запаха), дизосмия (нарушение обоняния, когда вместо одного запаха воспринимается другой) и гиперосмия (чрезмерное восприятие запаха).
- Вопреки расхожему мнению, слепые люди не наделены повышенной обонятельной способностью. Да, кто-то из них может развить повышенную чувствительность к запахам, но далеко не все.
- Обоняние хуже работает у больных болезнью Альцгеймера и у детей с расстройствами аутистического спектра. Дети с аутизмом не делают различий между приятными и неприятными запахами и вдыхают их одинаково, не пытаясь вдохнуть поглубже «вкусный» аромат или дышать неглубоко, если запах неприятный.
- Обоняние отвечает за 75-95 % восприятия вкуса. Не вдыхая запах продукта, мы значительно хуже воспринимаем его вкус. Без запаха мы не сможем отличить друг от друга многие виды пищи.
- В среднем современная женщина одновременно имеет в своем арсенале пять различных флаконов духов, но пользуется, как правило, только двумя из них.
- Первые духи были также напитками. Парфюм «Hungary Water» («Венгерская вода»), созданный в 1370 году, считается прародителем современных духов. Для более яркого эффекта, помимо нанесения на кожу, этот парфюм предлагалось пить. Дело в том, что тогда люди гораздо реже принимали ванну, так что запах от их тела иногда был по-настоящему ужасным. Предполагалось, что выпивая духи, можно было улучшить его изнутри.
Фото: Alejandra Coral