Полезный фреш

Сегодня все любители фреша на завтрак отмечают Международный день сока. 🍹 Казалось бы, нет ничего проще: нажал кнопку — и витаминный коктейль готов. На самом деле, чтобы свежевыжатые соки приносили максимум пользы, нужно пить их с умом. Мы подготовили для вас чек-лист.

✔ Забудьте сцены из фильмов, где герой, едва проснувшись, начинает день со стакана апельсинового фреша. 😊 Свежевыжатый сок натощак принесёт только вред. Вещества, содержащиеся в нём, раздражают слизистые кишечника и желудка.

✔ Не стоит пить соки литрами, особенно фруктовые. В стакане апельсинового фреша столько же сахара, сколько в куске торта. Поэтому лучше разбавлять их водой. Разумный предел — три стакана в день.

✔ Любите миксовать? Смешивайте соки одного цвета: например, из киви и яблок. А вот мешать овощи и фрукты не рекомендуется, для их переваривания нужны разные ферменты.

✔ Прежде, чем выжимать сок, необходимо правильно подготовить ингредиенты. Тщательно переберите и вымойте овощи и фрукты — подойдут только самые свежие.

✔ Пейте фреш сразу после приготовления. Уже через 15 минут витамины, содержащиеся в нём, разрушаются под воздействием воздуха. Поэтому хранить свежевыжатый сок в холодильнике бесполезно.

✔ В сок из красных, жёлтых и оранжевых овощей добавьте немного сливок, чтобы в организме лучше усвоился каротин.

Если соблюдать все правила, сок принесёт только пользу, бодрость и хорошее настроение. 🎉