Как правильно выбрать мёд?

Мёд — это натуральный продукт, обладающий огромным количеством полезных свойств.

Если Вы решили приобрести мёд вразвес, то нужно обратить внимание на следующие моменты:

1. Цвет
2. Консистенцию
3. Запах
4. Вкус

Если говорить о консистенции мёда, то она никак не влияет на его пользу. Консистенция может быть жидкой (прозрачный, свежий мёд), полужидкой (мёд уже помутнел и собирается кристаллизоваться) и салообразной (мёд полностью загустел).

Мёд может слоится: если Вы обнаружили на поверхности прозрачную плёнку от 3 до 5 мм с приятным запахом — это фруктоза.

НО: если Вы обратили внимание на то, что мёд расслоился больше чем на 2 слоя и имеет белые рисунки — Вы приобрели некачественный мёд, содержащий сторонние примеси.

При покупке фасованного мёда, внимательно читайте информацию на этикетке: в каком году собран мёд, его вид, масса нетто, срок годности, ГОСТ.

Максимальный срок хранения натурального мёда — 2 года.