"Грильфест".

В этом году, с пивными фестивалями в Москве и области - совсем печально, отменен КлинМайФест и судя по всему - SvoiFest в Сергиевом-Посаде тоже не состоится. И всему тому причина - смена администрации городов, новые решили сразу поиграться на теме борьбе с алкоголизмом, под которые пивные фестивали вроде бы хорошо подходят. Хотя беда не только с пивными фестивалями, в Санкт-Петербурге фестиваль настоек "Синие ночи" не успев начаться, как был "накрыт" правоохранительными органами изъявших приготовленные напитки и долго разбиравшихся с организаторами и участниками. К счастью фестиваль "Грильфест" проходивший 22-24-го мая в Москве, на площадке бизнес-квартала "Арма" не закрыли (а ведь тоже могли бы, например - в рамках борьбы с ожирением и за здоровое питание народа-богоносца).

Фестиваль, честно говоря, удивил. Вход был платный (600 р. в первый день и 900 в выходные), при этом на самом фестивале все было платное, да еще часто и подороже чем в заведениях города. При этом посетителей было очень много, так что к вечеру - за заветным мясом на гриле выстраивались внушительные очереди! Все таки любит наш народ поесть шашлыков вдоволь, особенно под громкую музыку и горячительные напитки, не считаясь с затратами.

Из развлечений на фестивале - имелась сценическая площадка, где днем просто играла громкая музыка, а к вечеру начались и живые выступления музыкантов. А на второй сцене - проходили мастер классы по кулинарии. Места где можно было посидеть и поесть - днем имелись в достатке, но к вечеру даже их стало не хватать. Ну и погода - выдалась как надо - майская жара спала, было солнечно, но с частыми облачками.

Конечно, главное на фестивале - это еда: мясо, морепродукты, овощи и фрукты - все приготовлено на гриле (самой разнообразной конструкции). Тут просто глаза разбегались, немного остужали только цены.

По напиткам - в общем-то было представлено все: и пиво, и вино, и сидр, и крепкий алкоголь. Начал день с сухого сидра от Anyway, с утра хорошо освежает! Было по крайней мере еще 3 производителя, цены на сидр начинались от 300 р. чего попроще и до 450 за что-то более-менее интересное.

По пиву - было несколько точек от "Объединенные пивоварни - Холдинг". В наличии имелся бутылочный "Бочкарев" с "шашлычными" этикетками по цене 450 р. (со скидкой 400, если подписаться на их канал). За такие деньги, в магазине, вполне можно взять с полдюжины бутылок этого самого пива. Из разливного - было "Maison Arne" и "Black Sheep" - он был под азотом и не только стаут, но и лагер. Последний можно было бы взять попробовать, но тут речь уже шла об 600 р.

Пивоварня-ресторан "Волковской пивоварни" расположен на Арме, где и проходил фестиваль, так что конечно она присутствовала со своим пивобусом. Но предлагали все больше свои лимонады, хотя их пива все таки отведал - "Алко фри ИПА" и "Волк бланш" - из банок.

Из пива еще попробовал "Pilsner" от Александра Громова из Selfmade brewery, хотя в фестивале он участвовал не как пивовар, а как гриль-мастер...

Широко были представлены лимонады из свежих фруктов, не пробовал, но смотрелись они конечно - красиво!

В итоге, повстречался на фестивале с Димой Газиным, ранее активно увлекавшегося портером, но теперь ставшим амбассадором российского джина, ведя весьма популярный канал Ginomania в нескольких социальных сетях и потому прошлись по российскому джину и виски.

"Саранский ликеро-водочный завод" представлял новый джин под брендом "Ginster". В прошлом году они удивили меня своим "Ginster Cola", в этом году выпускают "Ginster Пломбир". Тема выпечки с бисквитами сейчас весьма популярна в крафтовом пиве, но вот мода на подобное добралась и до джина и скажу - получилось отлично! Алкоголь удалось скрыть и сделать явным вкус мороженного в вафельном стаканчике. Коктейли на основе этого джина - тоже выходят весьма интересными, обыгрывая тему сдобы. На фото - Владимир Колганов, мастер-дистиллер Саранского ЛВЗ.

"Первая русская винокурня Крутояр" - в общем-то это не простые слова о "первом", потому как компания и производит виски из российского сырья, и называет свои виски без какого-то отсыла к шотландским или ирландским виски. Попробовал три вида их продукции, на мой не слишком профессиональный взгляд - вполне не плохо. "Крутояр" - бленд, знакомый аромат и вкус виски и они явно вполне оправдывает свою цену. "Крутояр солодовый" - здесь прежде всего отмечу мягкость, пьется очень хорошо, аромат и вкус не яркие, но вполне себе типичные. "Крутояр гречишный" - аромат несколько непривычный для виски, а вкус более классический. Имеется интересный привкус из-за используемого сырья и вот тут - на любителя, может очень понравиться, но может и нет. Из коктейлей на основе виски предлагались "Миндальный Яр" - с миндальным ликером и квасом!, "Смородиновый Яр" - с черносмородиновым ликером и имбирным тоником.

Ну и в заключении, очень много самого разного оборудования: для гриля, копчения и вообще готовки.