Неолитическая революция
Неолитическая революция или Первая аграрная революция — переход человечества от экономики охотников и собирателей к производящему хозяйству, имеющему в своём составе сельскохозяйственные подотрасли (земледелие, животноводство), а также отдельную отрасль ремесел по созданию орудий труда.
Кроме появления производящего хозяйства неолитическая революция включает в себя ряд последствий, важных для всего образа жизни человека этой эпохи. Небольшие мобильные группы охотников и собирателей, господствовавшие в предшествующей эпохе мезолита, осели в посёлках возле своих полей, радикально изменяя окружающую среду путём культивирования и применения ирригации, а также хранения собранного урожая в специально возведённых зданиях и сооружениях.
Повышение производительности труда вело к увеличению численности населения, созданию сравнительно больших вооружённых отрядов, охраняющих территорию, разделению труда, оживлению товарообмена, появлению права собственности, централизованной администрации, политических структур, идеологии и новых систем знания, которые позволяли передавать его из поколения в поколение не только устно, но и письменно. Появление письменности также атрибут окончания доисторического периода, который обычно совпадает с окончанием неолита и вообще каменного века.
Самым ранним центром неолитической революции считается Ближний Восток, где одомашнивание началось не позднее, чем 10 тыс. лет назад, в большинстве периферийных областей переход к производящему хозяйству завершился значительно позднее. Территорию стран, где возникло растениеводство сегодня называют Плодородным полумесяцем. Процесс одомашнивания первоначально происходил независимо в географически обособленных областях земного шара на всех пяти континентах. Флористический состав одомашниваемых видов был эндемичным для больших географических территорий, таким образом, использовалась местная флора.
Центры происхождения культурных растений — географические центры генетического разнообразия культурных растений. Могут быть первичными (район изначального произрастания диких форм и доместикации) и вторичными (в результате дальнейшего распространения культурных и полукультурных растений и последующей селекции). По данным исследований русского ученого Николая Ивановича Вавилова, одомашнивание животных и растений происходило в разное время независимо в 8 регионах:
1. Центральноамериканский
2. Южноамериканский
3. Средиземноморский
4. Переднеазиатский
5. Абиссинский
6. Среднеазиатский
7. Индостанский
7A. Юго-восточноазиатский
8. Восточноазиатский
Глобализация материальных связей сопровождалась распространением семян и плодов эндемичных одомашненных растений, так что зачастую трудно определить родину культурного вида. В процессе становления и расширения ареалов высших растений определились ботанико-географические и генетические центры происхождения культурных растений. Одомашнивание растений в различных географических условиях сопровождалось такими естественными закономерностями эволюции, как мутации различного типа, полиплоидия и интрогрессия при естественной гибридизации.
Учение о центрах происхождения культурных растений сформировалось на основе идей Чарльза Дарвина — о существовании географических центров происхождения биологических видов. В течение полувека после возникновения гипотезы, знания в области происхождения культурных растений значительно расширились и вышли монографии, посвященные культурным растениям различных стран, а также отдельным растениям. Наиболее планомерно эту проблему разрабатывал в 1926—1939 годах Николай Иванович Вавилов.
Около 33% от общего числа видов культурных растений приходится на Южноазиатский тропический центр. Восточноазиатский центр - 19 % культурных растений, Юго-Западноазиатский центр - 14 % культурных растений. Средиземноморский центр - 11 %, Эфиопский центр около 4 % видов культурных растений и Центральноамериканский центр примерно 10 % .
По современным данным, на заре голоцена (9500 лет до н. э.) в районе Иерихона и Гилгала (культура докерамического неолита) возделывалась пшеница однозернянка, несколько бобовых культуры и одна масличная — лён. В поселении Абу-Хурейра также культивировалась рожь, в других центрах Ближнего Востока распространения не получившая. Из фруктов в то время специально возделывалась, вероятно, только смоква. Эти базовые культуры послужили основой для дальнейшего развития сельского хозяйства не только на Ближнем Востоке, но и в Северной Африке, Европе, Персии, Индии.
Таким образом на настоящий момент однозернянка является древнейшим известным нам, культурным растением.
СОВРЕМЕННЫЕ ТЕОРИИ
Существует несколько конкурирующих (но не взаимоисключающих) теорий о причинах появления земледелия. Наиболее распространёнными считаются следующие.
Теория «оазисов» - она привязывает экономические перемены к изменениям климата в конце ледникового периода, которые сопровождались засухой и миграциями людей и животных в оазисы, где и происходило одомашнивание как животных, так и растений. Эта теория в настоящее время не получает подтверждения, так как ледниковый период закончился раньше и предполагаемые климатические изменения относятся к другой эпохе.
Теория «холмистых склонов» - предполагает, что одомашнивание началось на холмистых склонах гор Тавра в Турции и Загроса в Иране, где климат не был засушливым, и сохранилось разнообразие диких животных и растений, среди которых некоторые были одомашнены.
Теория «фиесты» - допускает, что в рамках местной культуры имела место демонстрация своей власти и могущества, в частности, в виде организации многолюдных праздников, фиест. Для этого было необходимо сделать запасы дичи и злаков, часть которых произрастала возле жилищ или размножалась в неволе.
«Демографическая теория», предложенная Карлом Зауэром, предполагает, что увеличение численности населения было не следствием, а причиной перехода к земледелию. Местных ресурсов диких растений не хватало для прокорма возросшего числа людей, и тогда их стали культивировать.
Теория «целенаправленной эволюции» - рассматривает одомашнивание растений как результат взаимного приспособления людей и растений, когда люди сначала защищали дикорастущие растения до их созревания, а затем произошёл специализирующий отбор, закончившийся полным одомашниванием.
Ещё один вариант увязывания экономического прогресса с изменениями климата состоит в предположении, что появление земледелия стало возможным в связи с наступлением длительного периода стабильного и предсказуемого климата, что очень важно для растениеводства.
Специально для паблика Однозернянка | Здоровое питание
5 августа 2025