Елка, стих и «Оливье»

Новый год — один из любимых праздников во всем мире. В каждой стране есть свои традиции празднования Нового года. Есть они и в России. Давайте разберемся, как зародились некоторые новогодние традиции, дошедшие до наших дней.

Украшение елки

Новый Год без праздничной ёлки как то не правильно. Причём неважно предпочитаете вы живое дерево или его аналоги. Наряжают её обычно всей семьёй. Ёлка придаёт праздничную атмосферу, а после новогодней ночи под ней появляются подарки. Традицию ставить хвойные деревья Пётр I привёз из Германии, однако наряжать их начали только в девятнадцатом веке.

Новогодний стих

Ещё одна новогодняя традиция - это рассказ стихотворения, после которого непременно следовал подарок, даже если стих ты рассказал плохо или вовсе забыл. Зародилась эта традиция очень давно. Перед рождеством в дворянских семьях дети учили стихи, в том числе и на французском языке и рассказывали перед гостями.

Салат «Оливье»

Большинство новогодних традиций зародились в СССР, например готовка оливье, без которого многие не могут представить этот праздник. Популярностью этот салат пользовался ещё до революции, но потом про него забыли и вспомнили про него только в шестидесятые годы двадцатого века, а в семидесятых из рецепта убрали рябчиков, телячий язык, чёрную икру и каперсы (съедобные части колючего кустарника каперсник) заменив их на курицу и зелёный горошек. Именно тогда появилась традиция делать этот салат на Новый год.

Александр Ковальский