5 идей c oвcянкой, кoтopые cтoит пoпpoбoвать!
1.Запеченная овсянка с фруктами
Ингредиенты:
• Овсяные хлопья - 12 ст. л
• Яйцо - 1 шт
• Яблоко - 2 шт
• Вишня - 40 г (замороженная)
• Грецкие орехи - 30 г
• Корица - по вкусу
• Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Овсяные хлопья заливаем горячей водой минут на 5. Все ингредиенты, кроме орехов, перемешиваем. Орехи измельчаем, украшаем дольками яблок и орехами. Ставим в духовку на 180С ~40 минут. Даем остыть и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
2.Банановое печенье: 15 минут и готово!
Ингредиенты:
• Бананы - 2 шт
• Овсяные хлопья - 1 ст
• Корица - по вкусу
• Орехи, изюм - по вкусу
Приготовление:
Размять бананы с овсянкой, перемешать. Добавить орехи, изюм, корица.
Готовить при 180 градусах в духовке на пергаментной бумаге 15 минут.
Приятного аппетита!
3.Овсяноблин: самый правильный завтрак!
Ингредиенты:
• Яйцо - 2 шт
• Овсяные хлопья - 2 ст. л
• Творог - 150 г (мягкий)
• Мед - 1 ч. л
• Ягоды/фрукты - 50 г
Приготовление:
Яйца, овсянку, 100 г. творога смешать. Жарить на антипригарной сковороде под крышкой с 2-х сторон. Нарезать фрукт(у нас нектарин).
Готовый овсяноблин разрезать на 2 части. Одну смазать оставшимся творогом. Выложить кусочки фруктов. Накрыть второй половинкой блина. Полить мёдом.
Приятного аппетита!
4.Корзинки из овсяного теста с творожно-ягодной начинкой
Ингредиенты:
Тесто:
• овсянка 100 г;
• яичный белок 2 шт.;
• сахзам по вкусу.
Начинка:
• творог обезжиренный 300 г;
• желатин 5 + 5 г;
• клюква 150 г;
• сахзам по вкусу.
Приготовление:
- Тесто: овсянку перемолоть в кофемолке/блендере, до состояния муки.
2. Добавить к белкам и сахзаму муку, вымесить тесто. Консистенция должна получиться как у паштета.
3. Выстелить тестом формочки (антипригарные/силиконовые), формируя корзиночки, запечь в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов до готовности. Остудить.
4. Начинка: желатин 5гр замочить в воде, затем подогреть (по инструкции), добавить в творог, туда же сахзам.
5. Ягоды размять вилкой, добавить желатин 5гр, сахзам по желанию.
6. В готовые корзиночки выложить творог, затем ягодное желе, украсить ягодкой, убрать в холодильник на несколько часов до застывания начинки.
Так же вы можете клюкву заменить на другие ягоды - бруснику, ежевику, малину.
5.Овсяные батончики
Если хотите испечь вкусные и полезные овсяные батончики, напоминающие батончики-мюсли, тогда этот быстрый и простой рецепт для вас. Батончики из овсяных хлопьев просто идеально подойдут для диетического перекуса или низкокалорийного десерта к чаю!
Ингредиенты:
• Овсяные хлопья - 150 г
• Вода - 150 мл
• Чернослив - 50 г
• Орехи грецкие - 50 г
• Мед - 3 ст. л
Приготовление:
Чернослив сложить в небольшую мисочку и залить горячей водой на 15-20 минут. Орехи очистить от скорлупы, обжарить на сухой сковороде, постоянно помешивая, до появления приятного аромата и остудить. После этого измельчить орехи, слить воду с чернослива и порезать его небольшими кусочками. Овсяные хлопья прожарить в течение 5 минут на среднем огне в сухой сковороде, периодически помешивая их лопаткой. Воду вскипятить в отдельной кастрюле. В миске соединить овсянку, орехи, сухофрукты и вливать по 50 мл воду, перемешивая после каждого раза. Воды может понадобиться чуть меньше или чуть больше, масса должна получиться достаточно густой и вязкой, но не сухой. Мед растопить на водяной бане (при необходимости) и влить к овсяному "тесту" с орехами и сухофруктами, перемешать. Противень или форму для выпечки застелить пергаментной бумагой и смазать ее тонким слоем масла. Выложить овсяную смесь на промасленную бумагу и разровнять, толщина должна быть около 2 см. Если масса недостаточно густая и растекается по бумаге - добавьте еще немного овсяных хлопьев. Запекать овсяные мюсли в течение 20-30 минут при 160С до румяности. После окончания выпечки вынуть противень, нарезать мюсли на квадратные или прямоугольные ломтики и полностью остудить. Подавать овсяные батончики остывшими, к чаю, с молоком или йогуртом.
Приятного аппетита!