Стажировка в Китае: Драконий колодец
Как гласит одна из известнейших китайских поговорок: «На небе - рай, а на земле − Сучжоу и Ханчжоу». Желая выяснить, так ли это на самом деле, мы отправились в путешествие на юг Китая.
Ханчжоу славится не только живописными озерами и парками, но и чайными плантациями. Одну из них, а именно Лунцзин 龙井村, или "Драконий колодец", нам удалось посетить. Она знаменита своим высококачественным зеленым чаем одноименного сорта, считающимся одним из лучших в Китае и известным далеко за его пределами.
Чай сорта лунцзин собирается вручную и только в весенние месяцы – с конца марта до середины апреля или начала мая. Мы отправились в Ханчжоу в конце октября. Я с уверенностью могу заявить, что, если вы хотите насладиться пейзажем без толп туристов, стоит запланировать поездку именно на осень! На протяжении 3 часов мы гуляли по холмам прямо среди чайных деревьев, вдыхая аромат и любуясь великолепием данного места.
Мы не могли уехать с плантации, не попробовав самого главного – зелёный чай лунцзин! Ближе к вечеру, когда солнце зашло за холмы, мы отправились на мини-дегустацию. Пожилая супружеская пара, владельцы чайной, поделились с нами техникой заваривания чая и рассказали о его полезных свойствах.
Чайная плантация Лунцзин − та самая точка на туристической карте, где можно не только поближе познакомиться с китайской культурой, но и ощутить гармонию с природой и самим собой.
Автор: Варвара Герасимова
Студентка 4 курса кафедры истории Китая ИСАА МГУ