Сейф

Важный элемент конторы (офиса) конца ХIХ – начала XХ века был сейф или несгораемый шкаф. Для чего в кондитерском производстве нужен сейф? В нем хранились бухгалтерские документы, деньги и шоколадные рецепты!

Сейф, который можно увидеть у нас на экспозиции, изготовлен Сущевским заводом несгораемых шкафов и кухонных плит.

Почему же сейфы этой фирмы называли несгораемые?
Ответ на этот вопрос дает прейскурант Сущевского завода:

«В большом сызранском пожаре все документы и деньги, хранившиеся в наших шкафах, остались целыми!»

5 июля 1906 года в Сызрани произошёл пожар, который охватил большую часть города. Огонь бушевал в течение 24 часов и уничтожил 5500 домов, без крыши над головой осталось более 30 тысяч человек, были и погибшие... Трагический случай использовали производители сейфов, с тех пор свои металлические шкафы стали называть - «несгораемые».

Стенки подобных сейфов были толстые, двойные. Между ними насыпался песок, который и обеспечивал сохранность ценностей и документов при перепаде температур.
Сейфы были недешевым удовольствием: цены в начале XX века начинались от 120 до 200 рублей в зависимости от размера.

По прейскурантам можно увидеть, какой большой и разнообразный был ассортимент у фирмы. «Сущевский завод несгораемых шкафов или кухонных плит в Москве» или «Специальный завод экономических кухонных очагов» выпускал несгораемые шкафы и сундуки - сейфы «для хранения ценностей», «охранные шкатулки» - их вмонтировали в кирпичную стену, и даже сейфы – комнаты! На Берсеневской набережной в краснокирпичном административно-производственном здании, в кабинете Юлиуса Гейса есть подобная комната этой фирмы. А еще завод выпускал различные кухонные плиты и оборудование «для первоклассного ресторана»!

В советское время в эпоху Хрущева за плитами закрепилось народное название - «Печи Сущевского», в некоторых квартирах эти плиты работали еще и в брежневское время.