Февральское лакомство.

Февраль – время, когда надо лакомиться шоколадом!
5 февраля в некоторых странах отмечали Chocolate Fondue Day - День шоколадного фондю.

Шоколадное фондю — это блюдо из расплавленного шоколада, а иногда и с добавлением в шоколадную массу кофе или ликера, в который обмакивают кусочки фруктов, ягод, зефира или бисквита. Разнообразие рецептов и простота приготовления сделали фондю любимым блюдом как детей, так и взрослых.

Для приготовления используется специальная посуда — фондюшница, которая представляет собой металлическую чашу на ножках с местом для горелки, чтобы фондю находилось в подогретом состоянии и не остывало.

Изначально фондю было исключительно сырное, и было любимым блюдом швейцарских пастухов. Сейчас, чтобы полакомиться расплавленным сыром не нужно ехать в Альпы – сырное фондю популярно во всем мире!

А первое шоколадное фондю появилось в США. В 1960-х годах его впервые представил шеф-повар нью-йоркского ресторана "Швейцарское шале". Десерт очень понравился гостям - гастрономическое чудо покорило сердца сладкоежек!

У шоколадного фондю есть еще одно удивительное свойство. Это блюдо объединяет людей всех возрастов за одним столом, чтобы насладится любимым лакомством в теплой и уютной домашней обстановке. Шоколадное фондю подойдет и для дружеской встречи, и для романтического свидания, и поможет скоротать один из холодных февральских вечеров в семейном кругу.

А вы любите шоколадное фондю?