Письмо 70: разработали решение для посетителей с детьми

Раньше, когда к нам приходили посетители с детьми, малышам нечем было заняться в кафе. Пока готовился заказ, они начинали бегать и шуметь. Мы любим детей и понимаем, что им нужен активный отдых, но порой это приносило неудобства другим посетителям.

Таким образом перед нами встала задача: придумать, чем занять юных гостей. Расскажу, какие варианты мы рассмотрели и какое приняли решение.

Детский уголок

Сотрудники кафе на Ворошилова 12а предложили установить детский уголок, включающий стол, стульчик и развивающую доску. Мы проанализировали, отвечает ли это решение ряду критериев.

Забота о здоровье ребенка. Чтобы исключить передачу микробов между детьми, мебель должна легко мыться. Кроме этого нужны безопасные моющие антибактериальные средства и сотрудник, который будет дезинфицировать поверхности после каждого маленького посетителя. Если поверхности стола и стула вымыть не трудно, то осуществлять тщательный уход за развивающей доской из-за большого числа мелких деталей будет сложно. А это основное, ради чего ребёнок будет садиться за столик.

Ещё один нюанс заключается в том, что в месте, где сидит ребёнок, не должно быть сквозняков. Площадь наших кафе небольшая, и каждый раз при открытии двери холодный воздух с улицы проникает во всё помещение. Особенно это ощущается на полу. Поэтому тут детский уголок тоже не подходит.

Безопасность малыша. Чтобы ребенок находился под присмотром родителей, детский уголок должен находиться где-то поблизости от них. Но детский уголок в кафе будет находиться в специально отведённом месте. Таким образом, или родителю не получится отдохнуть в кафе, или ребёнок останется без присмотра. То есть по данному критерию детский уголок тоже не самое лучшее решение.

Вместительность. Уголок будет удобен, если к нам придёт один ребёнок. А если их придёт двое или трое? В этом случае детский уголок не решит проблему.

Долговечность. Детская мебель должна отличаться высоким качеством изготовления и сборки, натуральностью материала. Нам важно, чтобы она не только долго служила, но и сохраняла первоначальный привлекательный вид. Обычные типовые детские комплекты не предназначены для зон с высокой проходимостью вроде кафе. По нашим стандартам мебель должна служить не менее 7 лет. К сожалению данный вариант не соответствовал нашим требованиям.

По всем этим критериям детский уголок оказался неудачным решением, поэтому мы от него отказались.

Детская комната

Мы рассмотрели вариант обустройства детской комнаты или отгороженной игровой зоны. Если организовать ребенку такой досуг, то здесь ему нужен отдельный присмотр, желательно профессионального педагога, который мог бы не только поиграть с ребенком, но и заняться развитием. Кроме того, игровую зону также нужно будет регулярно дезинфицировать.

Этот вариант был нами отклонен по нескольким причинам.

1. Посетители не задерживаются у нас надолго. Большая часть клиентов — это самовывоз и доставка.
2. У нас небольшой зал, точно рассчитанный под загруженность кафе. Отделить площадь — это значит, оставить без мест других посетителей.
3. Найм дополнительных сотрудников нецелесообразен. Дети у нас бывают не так часто, и большую часть времени сотрудники будут «скучать».

Делаем вывод, что формат детской комнаты — не наш вариант.

«Жакокляк»

Мы выяснили, что уголок и детская комната по ряду причин нам не подходят. Но выход нужно было найти.

Мы решили, что если родители приходят с детьми, то им лучше быть рядом. Для совсем маленьких деток у нас в кафе есть специальный стульчик, который можно поставить рядом со столом, где сидят родители. А дети постарше могут удобно сидеть на диване за общим столом и одновременно развивать творческие способности, логику, моторику пальцев.

И мы придумали детям развлечение — «Жакокляк». Закупили во все кафе восковые мелки и распечатали листовки, на которых изображены незамысловатые линии для дорисовки.

Преимущества решения

— На диване нет риска простудиться.

— Родительский присмотр.

— Интересное занятие, способствующее развитию малыша.

— Возможность занять сразу многих детей.

— Подходит к формату кафе.

— Не создаёт неудобств другим посетителям.

— Не препятствует уборке помещения.

— Экономит средства компании.

На будущее мы продумаем и другие развлечения для юных посетителей.

Следите за нами в соцсетях 🙂

Мы не только выбрали оптимальный вариант детского досуга для наших небольших кафе, но и организовали конкурс творчества «Жакокляк» с вкусными призами. Мы за то, чтобы и дети, и взрослые фантазировали и весело проводили время. Мы за творчество!

Каждое решение в нашей компании мы принимаем после тщательного изучения вопроса: взвешиваем преимущества и недостатки, просчитываем риски и последствия.

Если вам нравится наш подход и вы цените его, значит, нам по пути.

Приглашаем стать нашим франчайзи, сотрудником или партнёром.