ТРАВЫ ГОРНОГО АЛТАЯ

Весна - время пробуждения природы, солнца, зеленой травки и первой нежной листвы. А, кроме этого, это еще и время наши первых экспедиций «за травами».

Алтай славится не только своей красотой, но и тем, что он является буквально «кладовой» целебных трав и растений — только тех, что непосредственно используются человеком более 600 видов!

И если вы хотите использовать живительные силы алтайских растений для здоровья, вам необходимо знать какие растения и травы здесь произрастают, как и когда их правильно собирать, обрабатывать и хранить.

Именно для этого мы и открываем цикл статей «Травы горного Алтая» где будем рассказывать вам об алтайских целебных растениях, делится секретами и рецептами их приготовления.

Выходя на сбор растений, необходимо четко знать, какая их часть является наиболее полезной. В зависимости от времени сбора мы можем собирать отдельные части одного и того же растения: соцветия; листья; корень.

Что же мы можем собирать в апреле на Алтае?

Береза с давних времен известна своими целебными качествами. Еще наши предки активно использовали ее кору, сок, а также листья и почки для лечения самых разнообразных заболеваний.

Березовые почки обладают следующими свойствами:

— благодаря высокому уровню флавоноидов и фитонцидов, березовые почки оказывают антибактериальное воздействие на организм, а также эффективно борются с воспалительными процессами;

— наличие в их составе уникального вещества сапонина способствует своевременному выводу из организма мочи и желчи;

— способствуют быстрому заживлению ран и порезов. Так, если повреждение имеет небольшую площадь, то вполне достаточно приложить к нему измельченные почки. Для лечения обширной раны можно использовать мазь или отвар из березовых почек;

— состав березовых почек включает практически все известные науке витамины.

Собирать почки сосны можно до того момента, пока их чешуйки плотно закрыты. Как только они раскроются, то практически сразу потеряют часть своих целебных свойств.

Я применяю отвар из березовых почек (одну чайную ложку почек залить стаканом кипятка и настоять в течение 15-20 минут) для профилактики ОРЗ. Его можно употреблять как чай, для полоскания горла при первых признаках ангины.

В косметических целях почки в первую очередь используются для укрепления и улучшения состояния волосяного покрова. Отвар из березовых почек можно использовать для ополаскивания волос. Чтобы получить его, достаточно залить горсть почек стаканом кипятка, а потом процедить.

Очень эффективной считается мазь из березовых почек, ромашки и крапивы. Для ее приготовления понадобится по одной большой ложке почек и трав, а также треть стакана оливкового масла и пол-ложки ланолина. Все ингредиенты смешать и кипятить на небольшом огне на протяжении получаса. Пока масса еще теплая, в нее добавляется желток и сок одного лимона. Полученная смесь наносится на час на волосы, после чего голову нужно завернуть в полотенце, а потом вымыть с шампунем.

Кроме того, березовые почки оказывают омолаживающее воздействие на кожу лица. Чтобы разгладить и сделать менее заметными гусиные лапки в области глаз, нужно вечером подержать на веках смоченную в отваре марлю или утром и вечером протирать лицом кубиком замороженного отвара из березовых почек.

Корни лопуха рекомендуется выкапывать именно в апреле, так как в это время они начинают насыщаться полезными веществами их почвы, пробуждающейся после зимы. Если упустить этот момент, то растение станет менее полезным.

Благодаря уникальному набору полезных компонентов, лечебные свойства корня лопуха актуальны при лечении огромного количества недугов, причем даже тех, с которыми официальная медицина справиться не в состоянии.

Целебные свойства корня репейника способны не только снять болезненные симптомы при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, но и оказать помощь в их устранении. При болях в желудке, лекарства, приготовленные из корневища, снимут воспаление, нормализуют уровень кислотности, ускорят заживление язв.

Благодаря репейному настою, можно улучшить результаты лечения сахарного диабета. Растение стимулирует деятельность поджелудочной железы, способствует снижению уровня сахара в крови и нормализации обменных процессов.

Корневище репейника можно эффективно использовать в составе диет или как самостоятельное средство для похудения. Для похудения достаточно несколько раз в день принимать отвар из корня лопуха: он обеспечит нормализацию обменных процессов; выведет из организма токсины, шлаки и лишнюю воду; поможет отрегулировать процессы естественного очищения организма.

И что немаловажно — избавит от желания поесть во внеурочное время.

Как приготовить отвар: на 100 г сырья понадобится литр воды. Измельченные корневища, залить горячей водой. Чтобы сохранить все целебные свойства растения, для приготовления отвара лучше использовать водяную баню. Время приготовления — 40-50 минут. Принимать большими глотками несколько раз в день.

Косметология тоже не обошла своим внимание корень репейника. Репейное масло издавна является одним из лучших средств для укрепления волос. Чтобы приготовить его самостоятельно, измельчите свежевыкопанное сырье и залейте его растительным маслом высокого качества, а еще лучше – оливковым.

Масло должно томиться на небольшом огне примерно минут 69 минут, после чего жидкость процеживается и поддается охлаждению.

Храните в прохладном укромном месте.

Также очень полезен для волос отвар из корня репейника. Чтобы приготовить отвар, который успокоит зуд, остановит выпадение волос и устранит их жирность, необходимо взять две большие ложки мелких сухих корней залить кипятком и проварить в течении 15 минут на небольшом огне. Втирайте в корни трижды в неделю.

Также в апреле следует заготавливать корни папоротника, кровохлебки и одуванчика.

И, конечно же, не забывайте про такие правила любого травника, как:

— собирать лучше в ясные и солнечные дни;

— собирать нужно только здоровые на вид растения.

— ;не брать растения вблизи дорог, промышленных предприятий, заводов, хозяйственных построек.

— плоды и почки лучше всего собирать с утра - 8-9 часов;

— кору, корни и листья лучше собирать ближе к вечеру - 16-18 часов.

БАДАН

Коренные жители мест произрастания бадана издавна ценили растение за тонизирующие свойства завариваемого их него напитка. Сегодня на основе тщательных исследований состава «монгольского чая» медики не только подтвердили догадки народных лекарей, но и серьезно расширили сферу применения бадана.

Бадан содержит рекордно много арбутина и галловой кислоты. Неприхотливое морозостойкое растение может много лет расти на одном месте, при этом полезные свойства бадана, а именно его корневищ, только увеличиваются. К сбору сырья приступают только на куртинах не меньше 10-летнего возраста. В последнее время биохимики и медики все пристальнее присматриваются к пышным розеткам листьев.

Правильно заготовленные листья и коренья: обладают ярко выраженными вяжущими свойствами; способны снимать воспаления; противостоят воспалениям; стимулировать заживление ран разной природы; противостоять микробной и бактериальной инфекции; укреплять сосуды; снижать артериальное давление; активизировать сердечный ритм.

Не имеющий противопоказаний бадан и его лечебные свойства активно используются для оздоровления кожи. Отвар и косметические средства на его основе полезны при повышенной кожной секреции, угревой сыпи и вызванных ею воспалительных процессах. Отвар можно добавлять в воду для умываний и омовений тела при избыточном отделении пота.

Листья бадана собирать лучше не летом, а весной. Так делают на Алтае и в Монголии, где готовят традиционный чай. Появляющаяся из-под снега зелень проходит естественную ферментацию, а также содержит не только дубильные вещества, танины и антиоксиданты, но и аскорбиновую и другие органические кислоты.

Сушку корневищ и листьев проводят при постоянном проветривании, в сухом помещении, при температуре воздуха не выше 45 °C. Провяленные части бадана нужно ворошить во избежание слеживания и появления плесени. Хранить готовый продукт следует в бумажных пакетах, стеклянных или деревянных емкостях.