Мамед Гаджиев. Прошлое – опора для настоящего
Есть народы, чья история как древний ковёр: каждый узор в нём – мудрость, каждая нить – связь поколений, каждый узелок – пункт адата, неписаного древнего кодекса чести. Так и у нашего коллеги Мамеда Гаджиева – табасаранца по происхождению, надымчанина по месту проживания, «дирижёра» технологическими процессами месторождений по профессии и футболиста по увлечению.
Мамед Гаджиев родился на берегу Каспийского моря в Дербенте – в Республике Дагестан – и стал девятым ребёнком в семье. История табасаранского народа берёт начало в античности, его язык внесён в Книгу рекордов Гиннеса, как один из самых сложных, а ковры, сотканные дербенскими женщинами, не уступают по известности и качеству персидским. Секреты мастерства передавались из поколения в поколение – от матери к дочери.
– В моей культуре семья – опора и источник силы, где традиции живут не в книгах, а в повседневности, – рассказал Мамед Гаджиев, старший диспетчер производственно-диспетчерской службы. – Благородство, сдержанность, трудолюбие, честность, щедрость, почитание старших, уважение к женщинам, воздержание от дурных привычек и легкомысленных поступков – всего лишь часть основ, опираясь на которые я живу.
Сегодня традиции табасаранцев не такие строгие, как в древности, но многие соблюдаются и в наше время. Законы гостеприимства, свадебные обряды, поминальные обычаи до сих пор составляют ядро культурного кода народа.
– После того, как мы с моей женой Марьям понравились друг другу, я сватался и договаривался о союзе с её роднёй, проводил священный обряд никах, а свадьбу отмечали дважды – для родственников с обеих сторон, их очень много. Не пригласить кого-то просто нельзя – обидятся, – продолжил Гаджиев. – В приданое невеста соткала ковёр, а на следующий день после торжества готовила обед, показывая родне, что умеет вести хозяйство. Наших девушек учат этому с детства.
На столе Гаджиевых всегда преимущественно национальные блюда: хинкал – баранину, тесто и бульон подают отдельно. Суп с миниатюрными пельменями – дюшпере – в ложке настоящей хозяйки помещается до восьми штук. И чуду – сочные лепёшки с разной начинкой (мясом, зеленью, сыром, картошкой, творогом или тыквой). На десерт идёт халва или шекербура – сладкие азербайджанские пирожки с грецкими орехами или миндалём.
– Поскольку я родился и вырос в Советском Союзе, окружение было многонациональным. Поэтому не откажусь от борща или супа с галушками. А к чаю, который мы ещё называем «пях-пях» и разливаем, высоко подняв чайник над чашкой, чтобы напиток насытился кислородом и стал вкуснее, предпочту варенье из наших северных ягод, – подытожил Мамед.
Прошлое – опора настоящего. Для Мамеда Гаджиева это не просто красивая фраза, а ежедневный выбор. Отпуск в Дагестане – связь с Родиной. Рыбалка на Ямале – знак того, как широка наша страна, и её разные уголки могут быть дороги сердцу. Коллега честно трудится, дорожит семьёй, находит время для любимого футбола и самое главное – делится жизненными принципами с сыновьями. Именно из таких историй складывается общий портрет многонациональной и необъятной России.
Фото из архива ССО и СМИ, личного архива Мамеда Гаджиева и сайта magnific.com