ПП-ужин. Правильный подход.

Ужин — что есть, когда и сколько? Наверно самые популярные вопросы, касающиеся здорового питания. Ответим на все по порядку.

Быть или не быть?

Самый первый вопрос, который интересует новичка в пп, это даже не что есть на ужин, а нужно ли есть вообще? Ответ однозначный — правильный, здоровый, полезный и вкусный ужин должен быть в меню ежедневно!

Легкий диетический последний приём пищи с достаточным количеством белка — гарантия того, что мышцы не подвергаются катаболизму, вы не почувствуете голода до самого утра, ЖКТ будет работать нормально, а организм получит все необходимые элементы для энергичности и бодрости на следующий день. А ещё вкусный диетический ужин предупредит такие частые для многих неконтролируемые зажоры, когда сознание включается уже после пятой котлеты или на втором куске торта.

Правила и особенности вечернего приёма пищи.

• Нет единого совета, в какое время лучше ужинать — у жаворонков это может быть и знаменитое “не есть после 6”, совам же поздний ужин в 9 вечера вполне разрешен. Главное, чтобы до сна ещё оставалось 3 часа;
• ужин на пп — это максимум белка и клетчатки, минимум жиров и углеводов. Особенно это касается тех, кто перешел на здоровое питание с целью сбросить вес.
• не пытайтесь урезать калорийность за счёт ужина. Калорийность ужина — около 25% от суточного калоража, то есть минимум 300 ккал! Понятия “ужин на 100 калорий” быть не может. Это может быть только перекус, если чувствуете легкий голод. Вот тут уже и поможет знаменитый стакан кефира.

Запрещенные продукты для ужина.

Понятно, что есть при правильном питании на ужин продукты, которые не входят в ваш личный пп список, не стоит. Среди правильной еды есть такая, которую есть нежелательно на ужин:

• любые фрукты, даже яблоки после обеда лучше исключить. Во всех фруктах есть сахар — глюкоза, фруктоза. И если употребить такую пусть и низкокалорийною, но всё же углеводную вкусняшку вечером, то к утру вас в лучшем случае может “залить” — углеводы притягивают молекулы воды. А если ещё и переберёте с количеством, то не весь плюс на весах будет водой — жирка тоже прибавится. Что интересно — с ягодами не так всё строго, поэтому если вам захотелось творог с фруктами на ужин, замените фрукты горстью любых ягод — будет полезнее;
• творог — тоже не совсем разрешенный продукт для ужина. Обычному пп-шнику, конечно, можно, но вот худеющему нельзя. Творог, как и любой другой молочный продукт, сильно влияет на уровень инсулина, который блокирует работу соматропина, от которого зависит похудение. А ведь именно ночью мы худеем лучше всего. Так что тем, кто на временной пп-диете, ужин из творога пп лучше заменить другими блюдами. Если вес устраивает, вопрос про то, можно ли на ужин кушать творог пару раз в неделю, просто опустите;
• любые крупы — это чистые углеводы, пусть и медленные, на ночь такое под запретом! Организм отдыхает, ему так много энергии не нужно. Даже самую обычную “пустую”, сваренную на воде перловку или полезный бурый рис на ужин при похудении не едят;
• засоленные, квашенные овощи — тоже не относятся к продуктам, из которых можно сделать легкие блюда на ужин. Взять соленые огурчики — вроде бы и калорий мало, но есть их вечером не стоит — соль в составе задерживает воду, нарушает нормальный ход в обменных процессах и к утру вы проснётесь не отдохнувшим и бодрым, а с отеками и чувством жажды.

Что можно есть на ужин

Перечень продуктов и блюд довольно разнообразен — подходят все пп рецепты из овощей, грибов, рыбы, мяса, морепродуктов. А если вы не боитесь поправиться, то также допускается и 2-3 раза в неделю что-то с молочными продуктами (творог, нежирные сыры, кефир, ряженка).

Полезный вкусный ужин при правильном питании для похудения отличается от обычного ужина пп-шника исключительно большей строгостью — ягоды, творог и другие молочные продукты на период снижения веса переносим на утро.

Отличный вариант пп ужина — протеиновый коктейль. Выбрать качественный протеин можно тут: https://fizcult.by/catalog/proteiny/

Будьте здоровы!

#ПитайсяСпортом