Простой и не сложный салат pj

Легкий и вкусный ужин из капусты или перекус. Вы можете использовать абсолютно любые свежие овощи, которые вам по душе. Заправка из растительного масла и виноградного уксуса отлично подчеркивает вкус, а щепотка сахара добавляет пикантную нотку. Ингредиенты: Капуста белокочанная – 400 грамм; Морковь – 150 грамм; Сладкий перец – 150 грамм; Лук репчатый – 100 грамм; Растительное масло – 50 мл.; Виноградный уксус – 1 ч. л.; Сахар – 1 щепотка; Соль, перец и зелень – по вкусу. Капусту тонко нашинкуйте, выложите в глубокую миску. Добавьте соль и немного сахара, помните капусту руками, чтобы она пустила сок. Очистите морковь, натрите на крупной терке. Вымойте и очистите сладкий перец, нарежьте тонкими ломтиками. Вымойте, обсушите и измельчите зелень. Соедините все овощи, заправьте растительным маслом и уксусом. По вкусу добавьте соль и перец. Перемешайте и подавайте салат к столу.