Как приготовить винегрет pj

Ингредиенты:
3 небольшие свеклы
1 морковь
1 средняя картофелина
0,5 стакана зеленого горошка
1 соленый огурец
150 гр квашеной капусты
1 красная луковица
5 ч л меда
1 ч л сахара
соль и черный перец по вкусу

Приготовление:
1 Картофель, морковь и свеклу промыть и протереть.
2 Свеклу отдельно положить на фольгу, полить каждую медом и завернуть в два слоя фольги.
3 Картофель и морковь также отдельно завернуть в один слой фольги.
4 Запекать овощи в разогретой духовке при 180 градусах в течение 1 часа. Готовность свеклы можно проверить, проткнув ее деревянной зубочисткой.
5 Остудить запеченные овощи, очистить от кожуры.
6 Нарезать свеклу маленькими кубиками, выложить в глубокую миску, хорошо перемешать и полить 2 ст л растительного масла.
7 Морковь и картофель нарезать такими же кубиками и выложить в миску к свекле.
8 Выложить в винегрет горошек и квашеную капусту.
9 Посыпать винегрет сахаром, посолить и поперчить, добавить еще 2 ст л растительного масла. Тщательно перемешать.