Основы питания лактирующих коров в летний период

После отела под воздействием гормональной регуляции у животных наступает период лактации, в течение которого происходит интенсивный синтез веществ – компонентов молока.

Для высокой молочной продуктивности (для коров 4000-6000 кг молока за период) требуется большое количество обменной энергии, около 200 кг белка, 300 кг жира, 300 кг лактозы, 7 кг кальция и столько же кг фосфора. В связи с этим полноценное сбалансированное кормление является основой высокой молочной продуктивности у крупного и мелкого рогатого скота.

Считается, что в летний пастбищный период основная часть необходимых веществ потребляется животным с зеленым кормом. Так ли это?

Сухое вещество зеленого кома близко по своему составу к концентрированным кормам, но его усвояемость выше (коровой усваивается до 70% сухого вещества пастбищной травы). Также в зеленом корме содержаться все незаменимые аминокислоты, хлорофилл растений полезен для кроветворения. Содержание в зеленом корме клетчатки (20-30%) положительно сказывается на процессах пищеварения, если содержание клетчатки в корме ниже указанного, то в первую очередь снижается жирность молока.

4% жирных кислот зеленого корма представлены линолевой, линоленовой и арахидоновой кислотами – незаменимыми в питании.

Минеральный состав зеленого корма очень сильно варьирует в зависимости от стадии вегетации растений. В зеленых кормах много калия, но мало натрия, поэтому дача поваренной соли необходима, также нужно помнить, что в бобовых растениях больше кальция, магния и кобальта, чем в злаковых.

Еще одна особенность, которую следует помнить, это факторы, влияющие на переваримость и усвояемость зеленого корма.

• как слишком молодая так и вызревшая трава влияет на усвояемость сухого вещества корма;

• усвояемость зеленого корма зависит от количества концентратов (около 200 г на кг продуцируемого молока, при поедании бобовых трав дачу концентратов снижают);

Немаловажным аспектом является плавный переход от зимнего кормления к летнему, основанному на зеленом корме. Резкий переход к молодой траве, бедной клетчаткой, приводит к нарушению пищеварения, сопровождаемому снижением продуктивности, жирности молока и диспепсическими расстройствами.

Переводить с зимнего типа кормления на летний рекомендуется в течение 7-10 дней, точно контролируя содержания сухого вещества и клетчатки в рационе. Нужно добавлять сено, сенаж или силос.

В конце летнего периода наблюдается обратное: в побегах возрастает количество клетчатки, но снижается питательность корма. Животным необходимы легкие углеводы: бахчевые, корнеплоды, ботва сахарной свеклы.

Библиография:

1. Макарцев, Н. Г. Кормление сельскохозяйственных животных : учебник для вузов / Н. Г. Макарцев. - 4-е изд., испр. и доп. - Калуга : Ноосфера, 2017. - 640 с.
2. Рядчиков, В.Г. Основы питания и кормления сельскохозяйственных животных: учебник / В. Г. Рядчиков. Красно-дар: КГАУ, 2014 – 616 с.