Эффективное пищеварение с нуля || Как это работает?
Я рада, что вы читаете эту статью.
Это значит, что среди всего информационного шума мы действительно зацепились друг за друга, потому что нам важно (я надеюсь)) понять: как здоровье устроено изнутри.
Будущие и нынешние нутрициологи (привет, дорогие коллеги).
Психологи, работающие с темой питания (уже летом я буду официально среди вас!).
Фитнес-инструкторы и тренеры (знаю, вас тут немало).
Косметологи, бьюти-консультанты (есть такие? никогда не задавала этот вопрос).
Врачи (ох, если б не проблемы с химией – носить мне белый халат)).
Ну и, конечно, все те, кто увлекается темой здоровья, его восстановления и сбережения.
Сейчас я относительно коротко расскажу вам, в чем заключается мой подход. Как перестать уже перебирать сотни методов, протоколов, диет. Исключать из еды то одно, то другое, чтобы, наконец: избавиться от дискомфорта в желудке; похудеть (или набрать вес); убрать целлюлит и другие сложности по линии кожа-волосы-ноги; восстановить иммунитет и энергию; закрыть дефициты. У себя или у своих клиентов.
Самое главное – дочитайте эту статью до конца.
Я сама прошла долгий путь восстановления ЖКТ. Гастрит, проблемы с желчным, камни в почках. Похудание почти на 10 кг... И выбиралась я из этого всего самостоятельно. При всем уважении к врачам – помочь они мне почти не смогли.
Ощутив на себе всю волшебную силу преображений, я поняла, что хочу идти дальше. Конвертировать полученные знания в профессию. Тем более до этого почти 10 лет я как журналист делала потребительские расследования о еде и образе жизни на 1 канале.
И вот я пошла учиться на нутрициолога. Тренинги, курсы, мастер-классы... Больше года в государственном вузе! Получила диплом установленного образца. Сейчас учусь на психолога. Скоро защита.
Еще во время учебы я начала работать по специальности. Консультировала, вела группы по питанию в разных проектах – онлайн и вживую.
Сейчас я доросла до преподавания нутрициологии и авторских курсов. Новый уровень! Учу молодых специалистов.
И теперь после всего, что я прошла, я вижу проблему именно так: тема здорового образа жизни – «наука» очень не точная!
1. Много подходов, диет, методов, рекомендаций и протоколов. И если для острых состояний у врачей есть четкие алгоритмы, как действовать (шаг вправо, шаг влево – подсудное дело), то, когда мы говорим о восстановлении и профилактике (сохранении) нашего здоровья – попадаем во мглу... Нет, ладно, пусть будет такое свободное (а точнее – дикое) поле! Представили? Что делать, за что хвататься, кому верить?.. Я как профессиональный нутрициолог признаю, что, бывает, мы противоречим сами себе в наших рекомендациях! А как спорим между собой… Вам лучше не знать))
2. Восстановление и профилактика (это как раз то, чем занимаются нутрициологи) – длительный, кропотливый процесс. Он может длиться годами. Тот же кишечник порой «выползает» из дисбиоза по несколько лет. И не у каждого есть возможность оставаться на связи со специалистом все это время. Да и вообще этим всем заниматься. Банально может надоесть, захочется бросить. Так возникает проблема срывов, откатов, которые часто перечеркивают все усилия.
3. Нутрициология очень много требует от своих подопечных. Сформулирую это так и поясню. Иногда нужно серьезно изменить свой образ жизни, питание (а это корневая очень привычка). И не все к этому готовы психологически. Да и физически тоже. Отбой до 23-00 у многих не встраивается в жизнь из-за работы. Управлять стрессом сложно. Новую полезную еду, кажется, невозможно достать. Ну и так далее. И получается все наши классные нутрициологические рекомендации разбиваются вдребезги из-за того, что человек не умеет готовить, а повара у него нет.
И так мы получаем ситуацию, когда с одной стороны есть методы, которые спасают, восстанавливают, сохраняют жизнь-молодость-красоту и здоровье. Нутрициология – это действительно мощь! А с другой, кажется, что эти методы то ли для избранных, то ли вообще типа экспоната в музее. Посмотреть можно, трогать нельзя))
Поэтому вот, что я сделала, разработав свой метод.
🔹 Я отобрала реально действующие приемы и соединила их в одну систему. Чтобы вы понимали, сколько всего мне пришлось перебрать, скажу: в моем подходе есть что-то и от тибетской медицины, и от протоколов GAPs (кто знает, тот поймет) и от советского «стола №1» по Певзнеру.
🔹 Я не просто даю методичку с указаниями: делай раз-два-три. Хотя нет, и это тоже)) Но к этой методичке я выдаю пояснение: разжевываю всю систему. И вас, кстати, учу жевать не только знания, но и реальную еду)) Это важно! Учу разбирать и пересобирать методы самостоятельно под себя, чтобы вы могли ими пользоваться в любых обстоятельствах. Дома, на работе, во время застолья или отъезда – вы (или ваши клиенты) сможете легко вести правильный образ жизни. С удовольствием, без уныния, без срывов и желания откатиться.
🔹 Чтобы побороть третий блок – я пошла на психолога! В смысле, учиться. И, наверное, еще дойду до маркетолога)) Чтобы еще лучше уметь снимать возражения. Потому что с точки зрения психологии, «я не умею готовить», «я не смогу заснуть в нужное время», «я не найду парковку у хорошего кафе, чтобы нормально там поесть», «я то, я это, я пятое-десятое, и ничего не выйдет» - это суть ограничивающие убеждения, с которыми можно и нужно работать. И я знаю, как. Хмели сумели, и ты сможешь (с) ))
Что ж, друзья, на сегодня заканчиваю. Если вам интересно узнать, как построена моя программа, как в нее попасть, что еще я могу дать –пишите в личные сообщения. Это важно, чтобы мы могли разбиться на группы. Чтобы я индивидуализировала материал! Елена Шилина (vk.com)