Панкейки с клубничным джемом из фильма «Красотка»

👉 Вам понадобится (для двух порций диаметром 10-12 см):

Для теста:
• Яйцо (С1) - 1 шт.
• Соль - 1/3 ч. л.
• Сахар - 2 ст. л. без горки
• Ванильный сахар Dr. Bakers - 1 ч. л.
• Молоко - 210 мл
• Масло растительное - 2 ст. л.
• Мука пшеничная - 200 г
• Разрыхлитель Dr. Bakers - 1 ч. л.
---
Для подачи:
• Свежая клубника
• Клубничный джем
• Посыпка «Лесные ягоды» Dr. Bakers - 1 упаковка

👉 Способ приготовления:

① В ёмкость разбиваем яйцо (1 шт.), добавляем соль (1/3 ч. л.), сахар (2 ст. л.) и ванильный сахар (1 ч. л.), хорошо взбиваем до растворения сахара.

② Добавляем молоко (210 мл), перемешиваем.

③ Наливаем растительное масло (2 ст. л.) и снова хорошенько перемешиваем.

④ Через сито добавляем муку (200 г) вместе с разрыхлителем (1 ч. л.). Всё хорошо перемешиваем, консистенция теста должна получиться как густая сметана.

⑤ Жарим на сухой сковороде на медленном огне под крышкой до появления пузырей, потом переворачиваем. Панкейки получаются очень красивыми и аппетитными.

⑥ Для подачи используем клубничный джем (можно взять любой другой), а также свежую клубнику и посыпку «Лесные ягоды» от Dr. Bakers.

---

Приятного аппетита!