Гриб чага — правда ли, что он полезен для здоровья?
Материал от научно-просветительского издания "Медфронт».
Гриб чага (другие названия: Трутовик скошенный, Березовый гриб) поражает деревья в холодном климате, от Сибири и Северной Европы, до Аляски. Чаще всего чага встречается на березах, но также его можно обнаружить на других деревьях: ольхе, дубе, буке и тополе. Снаружи этот гриб похож на большой комок жженого угля, прикрепленный к стволу, но внутри он мягкий и оранжевый. Чага образуется в результате заражения дерева паразитным грибом Inonotus obliquus. Его споры прорастают только в том случае, если попадают на повреждённые участки коры деревьев. Заражение вызывает белую ядровую гниль древесины. Плодовое тело появляется через 3—4 года после заражения и образует нарост. Рост может продолжаться несколько десятков лет, но неминуемо ведет к гибели дерева-хозяина. Несмотря на неприятное описание и не самый привлекательный вид, гриб чага крайне популярен среди сторонников нетрадиционной или «народной» медицины. Считается, что отвар из чаги обладает полезными для здоровья свойствами.
Из чаги делают чаи, экстракты и высушенные смеси. Существует мнение, что гриб чага обладает почти уникальными свойствами, может «повышать иммунитет» и применяться для устранения симптомов болезней ЖКТ, а также при онкологических заболеваниях. Впрочем, встречаются рекомендации применять отвары чаги или БАДы на его основе при диабете, туберкулезе и болезнях сердца, ну и просто для улучшения самочувствия.
Но может ли гриб чага вылечить человека от всех этих заболеваний? Исследований не очень много, но и те, что есть, проведены только на клеточных линиях и иногда на животных. Что мы знаем о действии чаги на здоровье людей? Увы, проблем с безопасностью больше, чем доказательств пользы.
Риски
Гриб чага содержит много антиоксидантов, но это не обязательно хорошо (мы писали ранее о неоднозначных эффектах антиоксидантов). Чага содержит много оксалатов и противопоказан людям с заболеваниями почек или тем, у которых есть риск развития камней в почках. Его безопасность при беременности и кормлении грудью также не известна. Чага может помешать свертыванию крови или вызвать гипогликемию у пациентов, которые проходят лечение от диабета. Дозировки в продуктах из чаги никак не стандартизированы, что усложняет ситуацию.
А кому-то помогает?
Почему же многие люди решают пить отвар (согласно отзывам — даже не особо вкусный) из чаги? Играют роль как традиции, так и реклама: нередко говорится, что «эффект доказан в экспериментах», но не поясняется, в каких именно. Чагу можно не только самостоятельно собрать в лесу, но и купить в магазинах «здорового питания» или в интернете за весьма небольшие деньги, около 60 рублей.
Если посмотреть отзывы покупателей или зайти на Amazon, то все, что мы видим, это скорее эффект плацебо или совпадение. Например:
- Помогает облегчить боль и, кажется, понижает давление.
- Мои суставы чувствуют себя лучше. Но от отвара хочется спать, так что пейте его только в конце дня или ночью.
- Начал пить чагу по утрам вместо чая и кофе. Бодрит лучше любого энергетика.
- Древнее, проверенное поколениями средство.
- Большой заряд энергии.
- Я принимал чагу для того, чтобы в моей шишковидной железе было меньше кальция.
- Моему другу гриб чага помог избавиться от полипа в бронхах, а я пью его для поддержки организма.
- Вскоре после того, как я выпил чашку этого напитка, мое тело начало работать, чтобы избавиться от того, что было в моем носовом проходе, горле и легких.
- Я определенно чувствую себя спокойнее после чашки отвара чаги.
Заключение
Нет доказательств того, что употребление гриба чаги полезно для здоровья. То, что кто-то когда-то был достаточно храбрым или безрассудным, чтобы есть гриб с гниющего дерева, ничего не говорит о том, что и остальным надо этим заниматься.
При подготовке поста использована статья издания «Научно обоснованная медицина» - «Chaga Tea».