«Поваренок». Выпуск №6

Для того что приготовить 3 порции лунной гречневой каши нам понадобится:

- 1 стакан гречневой крупы,

- 2 стакана воды,

- 1 чайная ложка соли,

— сливочное масло по вкусу.

Шаг 1.

Перебрать гречневую крупу, очистив от мусора и испорченных зёрен.

Шаг 2.

Промыть холодной водой несколько раз и немного просушить.

Шаг 3.

Затем положить гречку в сковороду и прокалить, помешивая, пока крупа не станет золотистой и не появится приятный лёгкий аромат жареного зерна.

При работе с кухонной плитой соблюдайте осторожность!

Шаг 4.

Переложить крупу в кастрюлю. Добавить воды, соли и поставить на сильный огонь. После того, как каша закипит, убавить и огонь на минимум, закрыть крышкой и томить кашу 15-20 минут.

Шаг 5.

Когда выкипит вся вода –каша готова. Добавить масло и подать на стол.

Приятного аппетита!