Урок профориентации «Дорога в страну профессии».
18 октября в рамках Недели труда и профориентации «Семь шагов к профессии» в библиотеке прошел урок профориентации «Дорога в страну профессии».
Библиотекари познакомили учеников пятых классов школы №41 с «Атласом новых профессий». С помощью Атласа ребята познакомились с новыми отраслями, которые появятся до и после 2020 года, узнали о навыках, необходимых для получения определённой специальности.
В мире насчитывается более 50 тысяч различных профессий. Многие из них активно развиваются, появляются новые, современные.
18 октября школьники познакомились с двумя представительницами интересных, творческих и необычных профессий.
Ксения Владимировна Костюкевич является руководителем цветочного магазина Bucket Bar и также работает флористом со своей командой.
Ксения рассказала ребятам, что работая флористом, продолжает семейный бизнес. Мама Ксении на протяжении 15 лет находится в цветочной сфере. Училась всему Ксения Владимировна сама. Все детство она ходила в художественные школы, после школы отучилась на архитектора. Все знания, полученные Ксенией, помогают ей в работе.
Профессия флориста включает в себя множество других сфер деятельности. В работе применяются навыки художника, дизайнера, архитектора. Собирая букет, нужно учитывать цветовую гамму, правильно оформить композицию и многое другое.
Магазин Ксении Костюкевич работает не только с составлением букетов, но и осуществляет другие услуги. Сейчас украшения из живых цветов набирает популярность. На свадьбах в приоритете украшения не из воздушных шаров, как раньше, а из цветов. Также, полюбилось украшать фасады домов цветами. Еще цветы используются для украшения тортов и причесок.
Дети с интересом слушали нашу гостью и задавали вопросы: существуют ли черные цветы, какие цветы любимые у Ксении, кем хотела стать Ксения в детстве и многое другое.
А еще, Ксения Владимировна привезла интересные книги. Девочки с удовольствием познакомились с ними. С помощью книг можно узнать, какие цветы использовать для букетов, как составлять композиции, какие стили применять.
Наша гостья обращается к книгам, чтобы узнать новые тренды, способы сборки букета и познакомиться с новыми стилями работы.
Евгения Владимировна Гурыдина - руководитель шоколадной мастерской «Шоколадная идея».
Евгения представляет необычную профессию шоколатье.
Шоколатье — это человек, который работает с шоколадом и все про него знает. Это современная профессия, которой нельзя выучиться в учебных заведениях. Евгения в этой сфере уже более 10 лет и старается постоянно узнавать что-то новое, проходит различные мастер-классе в разных городах.
Евгения Владимировна рассказала девчонкам, как создается шоколад, каких видов он бывает. И принесла с собой показать школьникам настоящий натуральный шоколад разных вкусов: темный, молочный, белый, апельсиновый, лаймовый и клубничный.
Интересно, что не каждый вкус нравится детям. Казалось бы, любой шоколад каждый ребенок скушает с удовольствием, конечно, кроме темного. Но вот лаймовый и клубничный понравился не всем.
Дети узнали, что шоколад переводится как горькая вода. Все потому, что раньше шоколад был жидким и в него добавляли перец. Такой напиток считался напитком богов. Уже позже появился любимый молочный шоколад. Однажды Даниель Петер добавил в горький шоколад сухое молоко и получилось лакомство, которое сейчас так любят дети.
Самым интересным и запоминающимся стал мастер-класс по приготовлению конфет. Евгения Владимировна приготовила заготовки из шоколада на палочке. Ребятам нужно было украсить заготовки растопленным белым шоколадом и разноцветными посыпками.
Во время мастер-класса, школьники узнали, что такое пирометр, для чего он нужен и познакомились с понятием «темперирование».
Дети остались в полном восторге от встречи с Ксенией и Евгенией. Теперь дети знают о профессии флориста и шоколатье.
Также, девочки поделились, кем хотят стать в будущем. Чаще звучали современные творческие профессии, такие как стилисты, визажисты. Но и важные профессии не остались в стороне, такие как стоматолог, учитель и другие.
Благодарим наших гостей, Ксению Владимировну и Евгению Владимировну за интересную, познавательную встречу. Такие встречи помогают детям больше узнать о разных профессиях, задавать интересующие вопросы и определиться, кем они хотят стать в будущем.