БУРГЕРЫ: Свиная котлета в азиатском стиле. Бьютифул!

Бургеры — это отличное решение для вечеринки и барбекю, а ещё они чертовски вкусные! Если вы хотите научитья готовить отменные бургеры, узнайте десять секретов, которые помогут вам стать лучшим в этом деле.

Нам понадобится (на 4 бургера):

500 граммов свинины для фарша

2 тонко нарезанных хвостика зелёного лука

1 столовая ложка мелко натертого свежего имбиря

1 крупный измельченный зубчик чеснока

1 1/2 чайной ложки азиатского кунжутного масла

4 булочки для гамбургеров, разрезанные

2 стакана смеси капустного салата

2 чайные ложки рисового уксуса

1 чайная ложка соевого соуса

Кошерная соль(желательно) и свежемолотый перец

Давайте готовить :-)

Шаг 1

Разожгите гриль или разогрейте сковороду. В большой миске смешайте свининой фарш с зеленым луком, имбирем, чесноком, 1 чайной ложкой кунжутного масла, 2 чайными ложками кошерной соли и 1/2 чайной ложки перца. Сформируйте из мяса четыре лепешки толщиной 2 сантиметра.

Шаг 2

Жарьте гамбургеры на гриле, перевернув один раз, примерно 8 минут до полной готовности. Слегка поджарьте булочки на гриле.

Шаг 3

Тем временем в миске среднего размера перемешайте салат из капусты с рисовым уксусом, соевым соусом и оставшимися 1/2 чайной ложки кунжутного масла. Приправить солью и перцем. Положите гамбургеры на булочки, положите сверху подготовленный капустный салат и подавайте.

Подавать с острым соусом Шрирача и майонезом.

Приятного аппетита!

Полезно: Секреты идеального бургера.

Специально для подписчиков «Вся Упаковка»