Происхождение глагола «кушать»
Есть в сети один бредовый и даже постыдный миф. И гласит он, что слова «кушать» не существует. Ну а если и существует, то к нему приплетается внеязыковая категория «лакейское слово» (миф 2), что опять же разбивается в пух и прах.
Но речь не об этом. Итак, рассмотрим современные славянские языки:
Сам глагол «кушать» (“to eat”) обнаруживается аж в восьми ныне здравствующих славянских языках, таких как:
русский «ку́шать» (“to eat”);
белорусский «ку́шаць» (“to eat”);
украинский «ку́шати» (“to eat, to taste”);
болгарский «ку́шам» (“to eat”);
македонский «ку́ша» (“to babble”);
сербохорватский «kȕšati» (“to taste”);
словенский «kúšati» (“to taste”);
чешский «zkoušeti» (“to taste, to try”).
Изчезнувшие:
древнерусский «кѹшати» (“to taste, to try”);
старославянский «кѹшати» (“to taste, to try”).
Также видно, что у этого глагола практически одинаковая семантика и функция, что-то пробовать, дегустировать, употреблять еду, пробовать на вкус, а также некоторое переносное значение в македонском — болтать.
С помощью методов сравнительно-исторического языкознания можно возвести все вышеописанные формы глагола и его семантику к праславянской форме *kušati (“to offer a meal, to give for tasting”), а также с помощью методов сравнительно-исторической акцентологии можно попытаться реконструировать ударение. Для этого понадобятся минимум два языка: сербохорватский и словенский, в которых присутствует музыкальное ударение, и которое исчезло во всех иных славянских языках.
В праславянском следует восстанавливать акут ( ˊˊ ) с восходяще-нисходящей интонацией с краткой, но резкой восходящей частью и с более длинным нисходящим склоном. На это указывает сербохорватский рефлекс нисходящей краткостной интонации ( ˋˋ ) в глаголе «kȕšati». Словенская восходящая долгая интонация ( ˊ ) в глаголе «kúšati» является, скорее всего, результатом удлинения рефлекса, подобного сербохорватскому в процессе удлинения неконечных ударных слогов, в период, когда он утратил уже свой отчётливо нисходящий характер.
Восстановленная праславянская форма с восходяще-нисходящим интонационным ударением — *kűšati. На кириллице можно отобразить так — *кӳшати, но обычно реконструкция выполняется на латинице.
Сам праславянский глагол *kűšati является итеративным новообразованием, т. е. вид глагола, обозначающий многократное или повторяющееся действие, от праславянского глагола *kűsiti (“to taste”) с суффиксом *-jati. Образовался новый глагол так: *kűsiti + *-jati > *kűsjati (процесс йотации *sj > *š) > *kűšati.
Сама же форма глагола *kűsiti (“to taste”) похожа на заимствование из готского языка глагольной формы 𐌺𐌰𐌿𐍃𐌾𐌰𐌽 (kausjan) (“to taste”).
(о готских предках славян нужно поговорить отдельно). Вероятно, это случилось это в 3-4 века н.э, после чего в 5веке произошла монофтонгизация дифтонгов.
Заимствовалось всё это дело следующим образом: готское окончание инфинитива, т. е. начальной формы глагола, -an в kausjan в праславянском отбрасывается из-за принципа незаимствования морфологии, и добавляется исконное праславянское окончание инфинитива *-iti. Путём процесса монофтонгизации дифтонгов готское -au- в kausjan переходит сначала в *-ou̯-, а далее монофтонгизируется в *-u-.
kausjan > kaus(j)- > *kou̯s(j) + *-iti > *kóu̯siti > *kűsiti > *kűs- + *-jati > *kusjati > *kűšati.
