Ящик пива № 716. Октябрь.

Сегодняшний выпуск, по большей части про баночное пиво и по большей части не про новинки, а скорее про коллекционные баночные разновидности.

В сети "Чижик" - есть свой собственный пивной приватбренд - BML - beer makers league. Пиво под этим брендом варили "Трехсосенский", "Белый Кремль" (да и сам ОПХ), но вот появился и новый производитель - рязанский РПК "Хмелефф". Встретил два сорта в банках, дизайн практически не изменился, хотя немного изменились параметры - в Рязани явно подогнали рецептуру под собственные сорта. Так "Жигулёвское экспорт" ("BML Жигулёвское export") - подогнали под "Жигулёвское" (понизив крепость с 4,8% до 4%) - но собственно изменение вкуса заметить сложно - ведь в итоге имеем простой, довольно чистый, не сильно охмеленный лагер. А в "Крепком" ("BML, strong") - крепость оставили прежней, но подняли плотность до 18% (подогнали под "Хмелефф, крепкое") - в итоге - фактически доппельбок - плотный, чистый, солодовый вкус с винными тонами.

А "Объединенные пивоварни - Холдинг" (они же - "Пивоварни Бочкарев") поработали над брендом "Maison Arne". Вообще, я слышал, что хотят вообще убрать слово "maison", оставив только "arne" - но вот увидел в продаже банки с новым дизайном и название оставили прежним, а вот что убрали - так это про "фламандский стиль". И в общем правильно сделали, если с бланшем/блондом/брюном Фландрия еще как-то ассоциировалась, то вот с лагером - как-то не очень. Вообще, в этой линейке пиво сварено близко по рецептуре к очень известным европейским брендам, потому и вкус конечно - весьма "европейский". "Мейзон Арне, премиум лагер" - очень чистый и выверенный лагер, "Мейзон Арне, бир бланш" - яркий цитрусовый и кориандровый бланш и "Мейзон Арне, блонд эль" - вполне правильный бельгийский блонд. На двух последних сортах теперь подчеркивается бельгийскость стилей, а не Фландрия. Еще один сорт - "Брюн" - пока в продаже не видел.

Еще два сорта от ОПХ, теперь под брендом "Бочкарев". Я знал что эти сорта разливаются в банки, но вот впервые увидел их в продаже (в сети "Дикси"). "Бочкарев, холод и солод" - очень легкий сорт, чистый, малоохмеленный. "Бочкарев, живой розлив" - акционная банка, этот сорт плотней, но все такой же чистый и не сильно полный.

Кстати, все три сорта "Мейзон Арне" сварены на филиале "Бочкарев" в Санкт-Петербурге, а вот два сорта "Бочкарев" - на филиале "Волга" в Нижнем Новгороде.

Теперь 4 сорта от "Горьковской пивоварни". Дизайн банок практически не изменился (на лицевой стороне, это всего-то появились две звездочки над показателем горечи - теперь по ним, как по ссылкам - с обратной стороны параметры расшифрованы подробней). Но главное, теперь указано (и даже специально подчеркнуто), что сварено все это по заказу и под контролем ООО "Новые пивоварни". А сварено - на головном заводе "Балтики" в Санкт-Петербурге.

"Горьковская пивоварня, хоппи лагер" - отличный ИПЛ - яркий цитрусовый и тропический аромат и вкус, умеренная горчинка и хорошая питкость. "Горьковская пивоварня, американский пэйл эль" - плотней и горче, хотя это не так заметно, пьется все так же легко. "Горьковская пивоварня, индийский пэйл эль" - вот здесь уже полнота чувствуется, все те же цитрусовые и тропические ноты, уже более заметная горечь. "Горьковская пивоварня, двойной индийский пэйл эль" - еще выше плотность, крепость, горечь - вкус полней и богаче, однако пьется все это - очень легко!

И новинка от "Балтики" - "Балтика, безалкогольное сливочное". Красивая баночка на 0,33 л. Вкус действительно сливочный, немного конфетный - в общем очень вкусно! Единственно - для меня очень сладко, остаточных сахаров - аж 14%! Варится это пиво - только в Санкт-Петербурге.

Еще два сорта от "Балтики" под брендом "Князь Суслов". Явная попытка поиграть на поле "живого" пива, пиво розлито по ПЭТам ("честный" литр) - этикетка в виде листа бумаги в которую ПЭТ и завернут. Вообще, для меня, родившегося и выросшего в СССР, фамилия Суслов прочно ассоциируется с идеологическим отделом ЦК КПСС и потому никак не вяжется со словом "князь" ;-)

"Князь Суслов, живое" - фильтрованное, но непастеризованное пиво, плотность всего 10,5%, воспринимается как очень пустое, водянистое и неохмеленное, годится если только ужин запивать. "Князь Суслов, нефильтрованный" - а это пастеризованное и мутное (муть такая, что скорее - это пиво замутненное). И от всей этой замутненности - некий совершенно невнятный вкус. Отнесено это - к "пивным напиткам" (очевидно из-за добавки солодового экстракта). Сварено все это на филиале в Воронеже, стоит - не дорого.

"Жатецкий гусь" - розлит в пузатую бутылочку (такие популярны в Бельгии), этикетка потому не квадратная, а прямоугольная. Тоже показался довольно пустым, слегка кисловатым, да и хмеля заметно не было (хотя обычно он хоть немного, но ощущается в этом сорте).

"Московская пивоваренная компания" - два сорта "Хамовников" в банках с рекламой "Сандунов". "Хамовники, Венское" - солодовое пиво, умеренно полное, едва карамельное. "Хамовники, Пильзенское" - пожалуй лучший пилс в России, даже с учетом пилсов от крафтовых пивоваров - очень чисто, мощно, но гармонично охмелено. Хмель явный, в травянистых тонах.

Этикетки бренда Max & Jack's не принципиально, но меняют дизайн. "Макс энд Джэкс, вишня-миндаль" - в этом сорте вкус вишни подчеркнули миндалем, в итоге очень приятная комбинация, еще бы чуть меньше сладости и больше кислинки... "Макс энд Джэкс, малина-персик" - этот сорт еще не пробовал, вероятно новинка - ну да - малина, а персик дает полнотелость. Опять же, мне бы чуть поменьше сахара, но думаю здесь расчет на молодого потребителя, которому сладость в радость ;-)

"АБ ИнБев Эфес" / "Напитки вместе" - "Сибирская корона, классическое премиальное" - сварено на омском филиале, где бренд "Сибирская корона" и зародился. Дизайн переработали, смотрится баночка вполне элегантно. Вкус - классический "евролагер" - чисто, ровно, слегка охмелено, питко.

"Голд майн бир" - этот бренд создан в Казани, но данный ПЭТ розлит в Калуге. Емкость ПЭТа - 1,15 л., вкус - попроще чем у "Сибирской короны" - не сильно плотно и полно, хмеля чуток, только для создания баланса.

Ну и в заключении, разбавлю глобальных производителей региональным пивзаводом из Кропоткина - "Кроп-пиво" - "Легкое". В ТЦ "Прага" есть разливайка, там кропоткинское пиво продавалось по 100 р. Как ни странно, вкус был чистым, никакого тебе типичного для южных пивзаводов мокрого картона, но вкус довольно пустой и кисловатый, хотя очевидно такое и пытались сварить...

И последняя этикетка - от пива совместной варки Velka Morava и Green god - "Il dio verde" в стилистике New England IPA, сваренное на площадке в Гагарине. Про него уже писал, здесь просто показываю...