Варианты замены имбиря в разных рецептах

В последнее время на прилавках наших магазинов появилось много непривычных для нас продуктов. При этом эти продукты стали активно использоваться в разных рецептах.

С одной стороны - это хорошо. Потому что вкус еды, которую вы готовите, всегда разный. А с другой стороны, не всегда хочется покупать этих неизвестных продуктов большое количество, потому что их вкус может вам не понравится.

А иногда бывает так, что цена за нужный ингредиент в рецепте уж больно большая и тогда сразу хочется заменить его на другой, который бы стоил поменьше.

В данной статье речь пойдет об имбире и о том чем можно его заменить.

Итак, а можно ли заменить имбирь? Конечно можно. Но есть одно Но! Если в рецепте имбирь "играет первую скрипку", то его, увы, ничем не заменишь.

1. Если вам нужно добавить имбирь в какой-нибудь напиток, например, в чай, то вместо имбиря можно использовать лимон. А если вы готовите какие-то горячительных напитки, то вместо имбиря можно использовать и цедру цитрусовых и корицу и кардамон и гвоздику.

2. Если нужна замена имбирю в салате, то вместо него можно использовать хрен или заправка из оливкового масла и пропущенного через пресс чеснока и моего соуса или можно смешать корицу, душистый перец, мускатный орех и кардамон.

3. Если вам нужен имбирь для маринада, то вместо него можно взять гвоздику.

4. А в выпечку вместо имбиря можно добавить мускатный орех или корицу.

5. А вот для замены в супе подойдёт аир.

Осталось только попробовать эти варианты замены и выбрать тот, который вам понравится.