Секреты приготовления рассыпчатого риса

У каждой хозяйки есть свои секреты при приготовлении блюд.

Это может быть определенная торговая марка, определенное время приготовления, добавление определенных приправ. _

И все это, в совокупности, поможет получить тот вкус блюда, который вы хотите.

К примеру, очень многие хотели бы, чтобы их рис был рассыпчатым. Но получается такой рис не у всех.

Какие же есть хитрости при его приготовлении? На этот вопрос и ответит эта статья.

Итак,

1. Одним из первых условий получения рассыпчатого риса - это промывка его в холодной воде. При этом промывают рис не один раз, а минимум 3.

2. Это использование кастрюли с толстым дном. Для чего это делается - чтобы рис не пригорел.

3. Точное следование инструкции в соотношении риса и воды.

Все дело в том, что от вида риса зависит количество воды, которое нужно брать.

4. Крышка кастрюли, в которой готовится рис, должна быть плотно закрыта.

5. После того, как рис закипел, то его кастрюлю следует поставить на медленный огонь, рис не перемешивать и не открывать крышку.

6. Не спешите сразу раскладывать рис по тарелкам, после того, как он сварился.

Просто подержите его в кастрюле ещё минут десять. И только после того, как рис потомиться, можно его перемешать и кушать.

Как видите, получить рассыпчатый рис не так уж и сложно.

Кстати, не забывайте, что вы всегда можете изменить вкус риса.

Это можно сделать, если вы сварите его на мясном или курином бульоне, а также, если добавите при приготовлении или после приготовления непосредственно в рис, любимые вами приправы.