6 доступных вариантов замены креветок

Иногда встречаются рецепты, в которые в качестве ингредиента входят креветки. Конечно же, сейчас их легко можно найти в магазине, но стоят они не так уж и дёшево. Поэтому многие люди задумываются о том, можно ли их заменить. _

Понятное дело, если креветки - это основной ингредиент, например, креветки в кляре, то заменить их невозможно. Даже если вы замените кусочками рыбы или гребешками - это будет другое блюдо.

А вот заменить креветки в салате или в соусе - вполне себе можно.

В этой статье как раз пойдет речь о вариантах замены креветок.

Итак,

1. Самый простой вариант замены - это куриное филе. Конечно, вкус будет отличаться, но куриное филе так же, как и креветки обладает нейтральным вкусом, а если ещё добавить соевый соус, то он уберет даже этот нейтральный вкус.

2. Тоже простой вариант замены - это крабовые палочки или крабовое мясо. Этот вариант привнесет в блюдо лёгкий рыбный вкус.

3. Также можно добавить в блюдо морской коктейль. Туда будут входить и мидии, и креветки, и кальмары. Поэтому вкус точно не пострадает.

4. Заменить креветки можно и одними отварными кальмарами.

5. Ещё для замены подходит и нежирная рыба. Как вариант - это треска или сиг.

6. Если же, вам нужен растительный аналог, то это сыр тофу. Единственное, в этом случае предпочтительнее мягкий сыр, так как его текстура больше похожа на мясо креветок.

Конечно, креветки можно заменить и более дорогими аналогами. Например, моллюсками, лангустинами, раками, лобстерами. Если они у вас есть в холодильнике - заменяйте. Если же вам нужен более дешёвый аналог, то присмотритесь к вышеперечисленным.