Нужно заменить тимьян? 5 вариантов замены тимьяна, если его не оказалось в наличии

Очень часто люди читают что входит в тот или иной рецепт, понимают, что части ингредиентов у них нет, расстраиваются, закрывают этот рецепт и начинают искать новый.

Большинство из них даже не догадывается, что часть ингредиентов можно заменить. Особенно, если речь идёт о приправах.

В этой статье будут рассмотрены варианты замены такой приправы, как тимьян.

В какие блюда обычно добавляется тимьян? На самом деле почти во все: и в салаты, и в супы, и в омлеты, и при приготовлении мяса, рыбы или курицы, а также в маринады.

Как раскрывается тимьян в блюде?

При добавлении этой приправы в блюде чувствуются лимонные, мятные и землистые нотки.

Чем же можно заменить тимьян?

1. Самый простой вариант замены - это петрушка. Петрушка - одна из самых распространенных приправ в нашей местности.

Да, у петрушки нет землистого вкуса, но ее вкус яркий и насыщенный и искать ее нигде не надо, потому что почти все хозяйки используют петрушку при приготовлении блюд.

2. Базилик - это тоже одна из распространенных приправ, которую часто выращивают на дачах. Именно ей также можно заменить тимьян.

Здесь нужно учитывать, что свежий базилик имеет яркий вкус и аромат, поэтому его следует брать меньше, чем тимьяна, изначально написаного в рецепте.

А вот вкус и аромат сушёного базилика менее яркий, поэтому его нужно взять в том объеме, который написан в рецепте.

3.Также очень часто в магазине можно встретить смесь приправ - итальянские травы. В эту смесь входит и тимьян. Безусловно, сама смесь имеет более яркий вкус и аромат, но если у вас есть эта смесь и нет отдельно тимьяна, то вполне можно взять и ее.

4. А вот если вы хотите получить похожий вкус, то можете заменить тимьян на майоран.

У майорана похожие свойства, только присутствует небольшая сладость и он более нежный.

Но если у вас вдруг непереносимость тимьяна, то майоран - весьма достойная замена.

5.Еще одна достойная и похожая по вкусовым свойствам на тимьян - это орегано.

В нем, также, как и тимьяна есть и землистый вкус, и лимонные и мятные нотки.

Как видите, подобрать альтернативу тимьяну легко и просто.