Рецепт Рангинака

👉🏼 Вам понадобится:

Финики - 400 г
Грецкий орех - 40 г
Мука пшеничная - 300 г
Шафран - щепотка Корица молотая Dr. Bakers - 1 ч. л.
Масло сливочное - 130 г
Масло растительное рафинированное - 70 мл
Фисташки очищенные - 30 г
Кокосовая стружка Dr. Bakers - 4 ст. л.

👉🏼 Способ приготовления: ⠀

① Финики (400 г) очищаем от косточки. Грецкие орехи (40 г) разделяем на дольки и начиняем ими финики. Выкладываем на блюдо с невысокими краями.

② Готовим сливочно-мучную смесь. Муку (300 г) высыпаем на сухую сковороду и, помешивая на среднем огне, обжариваем до золотистого цвета. Добавляем шафран (щепотку), молотую корицу Dr. Bakers (1 уп.), сливочное масло (130 г) и растительное масло (70 мл). Ставим на слабый огонь и готовим до кашеобразного состояния, периодически помешивая.

③ Выкладываем получившуюся массу на финики. Оставляем на 10-15 минут. Сверху посыпаем кокосовой стружкой Dr. Bakers (1 уп.) и рублеными фисташками (30 г.). Подаём к столу. Приятного аппетита!

#ГотовьЛюбовь #ГотовьТрадиции

⠀